現在很多人都習慣低鹽飲食,鹽吃多了對身體有害,但是不吃也不行,鹽分對身體來說也是很重要的。那麼低鹽飲食是攝入鹽越少越健康嗎?下面本站小編帶來:螞蟻莊園3月19日答案。
正確答案:並不是。
解析:鹽並不是吃得越少越健康,少吃鹽其實就是少吃鈉,雖然鹽吃多了會加重身體負擔,對血壓也不利,但鈉元素也是人體必需的一種營養元素,參與人體很多的生理功能。 少鹽飲食是對的,但要掌握好一個度,不是吃得越少越好。
正確的低鹽飲食絕對不是過度低鹽,或者是直接斷掉鹽分的攝入,正常情況下每日攝入鹽分不超五克的同時,也不能低於三克。如若長期過低低鹽飲食,容易導致人體的血清鈉含量過低,導致細胞內外滲透壓失去原有的平衡,甚至會引發腦水腫,死亡;
這種情況被稱為低鈉綜合徵,患者會有疲勞、失眠、血壓偏低等等表現,在嚴重情況下很還會引發神經功能的損傷。
低鹽飲食怎麼吃
1、不吃鹽醃製食品。
醃製的食物,鹽分的含量非常高,儘量少吃或不吃。
2、選用新鮮的食材、配料。
多吃新鮮的食物,這樣味道鮮美,即便鹽少,也不會覺得不好吃。另外,選擇使用蔥、姜、蒜等新鮮配料調味。菜準備出鍋時再放鹽。
3、有的菜自帶鹽,可少放或不放鹽。
很多蔬菜中本身就含有鈉,比如芹菜,即使不放鹽,吃起來也是鹹的。
4、調味品也含有鹽。
1g鹽=5g味精=5ml醬油=10g雞精=1小塊醬豆腐=7g幹醬。醬油、雞精、味精等調味品都含有鹽,儘量選擇新鮮配料調味。如果放了醬油、雞精等調料,那麼相應就應少放一些鹽。
以上就是全部內容,更多精彩請繼續關注小編。