1、適用人群一般人群均能食用（1）老、幼、產後婦女及消化功能不佳的人最為適用；適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用；（2）鯰魚為發物，痼疾、瘡瘍患者慎食。2、食用禁忌（1）鯰魚藥食俱佳，以燉煮最宜。鯰魚體表黏液......

眾所周知，最常見的鯰魚一般為黑色的，是鯰科中分佈最廣泛的，它是可食用的，並且營養價值豐富。但是，市場也有比較少見的白色鯰魚，由於這種白色鯰魚比較罕見，一些人就不知道它到底能不能食用了。那麼，白色鯰魚能不能食用？如果肚子......

鯰魚的吃法很多，紅燒、糖醋、清蒸、烤、焗、炸、薰等均可，而最理想的配煮應該是“黑豆燉鯰魚”，因為它將動物蛋白與植物蛋白結合，起到了蛋白質“互補”的功能。鯰魚燉茄子材料：鯰魚約600g，長茄子約500g，幹香菇5朵，鹹肉100g，老......

做法一用料：鯰魚二條，1500克（買魚小竅門：顏色發黑的是養殖的，顏色淡青，肚皮發黃的是野生的）殺掉洗淨，紫長茄子2000克，蔥段50克，蒜瓣（拍）50克，薑絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽10克，味精10克，白糖15克，豆油100克，黃豆醬50克。操......

鯰魚燉豆腐的味道特別鮮美，因此在餐桌上非常受大眾歡迎。不過，這可不是它受歡迎的唯一理由。鯰魚燉豆腐之所以能在餐桌上如此受大家歡迎，還因為鯰魚燉豆腐的營養價值高，具有滋補功效。具體來說，我們可以看看鯰魚跟豆腐都分......

鯰魚是一種肉質非常軟嫩的魚品種，大部分都是在荷塘進行養殖的，這種魚裡面所含的魚刺比較少，既可以紅燒也可以清蒸或者是做魚肉丸子，製作的時候一定要將魚卵清洗乾淨，因為鯰魚卵是有毒的。那麼嬰兒能不能吃鯰魚？嬰兒是可以吃......

「導讀」鯰魚燉豆腐是一道非常有特色的菜，其味道鮮美，湯色奶白誘人食慾而鯰魚滑嫩無小刺，豆腐也軟嫩，非常適合老人孩子食用，不少喜歡吃鯰魚燉豆腐的人都在追問，鯰魚燉豆腐是哪個地方的菜，還表示想要學學做這道鯰魚燉豆腐。鯰......

身體無任何不適的兒童，可少量食用鯰魚，但脾胃虛寒以及患有腎臟疾病的兒童不能吃鯰魚，避免增加腸胃負擔。兒童可以適量食用鯰魚，鯰魚營養價值豐富，含有大量蛋白質、礦物質和微量元素，鯰魚的肉質鮮美、刺比較少，可利於腸胃消化......

鯰魚的營養很豐富，而且肉質非常鮮嫩，含有的脂肪和蛋白質對於體虛者的滋補作用非常好。另外，鯰魚特別適合產後的準媽媽們食用，尤其是產後奶水不足的準媽媽們。很多人喜歡在春夏季節吃鯰魚，那是因為鯰魚具有極高的營養價值和......

1、鯰魚的食用禁忌（1）鯰魚藥食俱佳，以燉煮最宜。鯰魚體表黏液豐富，宰殺後放入沸水中燙一下，再用清水洗淨，即可去掉黏液。鯰魚與牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或與中藥荊芥同食，有可能對健康不利。（2）清洗鯰魚時，一定要將魚卵清除掉，因......

由於嬰兒們的抵抗力和消化系統都還比較脆弱，因此她們的飲食習慣與大人們不同。她們的飲食需要我們特別關注及愛護。最近聽說很多朋友在寶寶們的飲食方面有很多不解的地方，那麼就來解答大家的一些疑惑。今天的話題叫做八......

魚肉是很多家庭必吃的食物，魚肉不僅營養豐富，還含有很高的蛋白質，對人體的健康是非常有好處的，特別是有孩子的家庭，多吃魚肉對孩子的生長髮育有很大的幫助的。那麼非洲鯰魚能不能吃？首先要明確一點的是，鯰魚是可以吃的，不論是......

「導讀」鯰魚燉茄子，為東北燉菜裡很有名氣的一道菜餚，是根據遼寧地區民族特點、區域特點、飲食習俗、烹飪技法建立的一種地方菜系，用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。......

吃飯之前吃太多零食了嗎？竟然肉質鮮美的鯰魚都吃不下了！媽網百科只想說，“放開讓我來”。吃不完倒掉不肉疼麼？留著明天帶飯到公司吃剩一筆午飯飯錢可好？其實鯰魚還是新鮮做新鮮吃比較好哦！魚類是不可以過夜的呢，張大嘴巴將“......

我們平時都會吃魚，在魚肉中有很多的營養，對我們的健康很有利。魚的種類有很多，我們常吃的有鯽魚、鯉魚以及鯰魚等。在女性懷孕的時候，食用魚類對於寶寶的發育是非常有益的。那麼，孕婦能不能吃鯰魚呢？孕婦是能吃鯰魚的，這對孕......

鯰魚的營養很豐富，而且肉質非常鮮嫩，含有的脂肪和蛋白質對於體虛者的滋補作用非常好。另外，鯰魚特別適合產後的準媽媽們食用，尤其是產後奶水不足的準媽媽們。很多人喜歡在春夏季節吃鯰魚，那是因為鯰魚具有極高的營養價值和......

鯰魚燉豆腐的做法相對比較簡單，做出來味道又特別誘人，很多人都喜歡吃這道菜。那鯰魚燉豆腐怎麼做好吃呢？看看我們下面的介紹，把做法學起來吧！做法一：食材準備：鯰魚、豆腐、芹菜、香菜、豆瓣醬、幹辣椒、泡椒、花椒、大蔥、姜......

大自然中存在的動物和植物的種類非常繁多，其中很多動植物都被擺上了人類的餐桌，成為了人的食物。但也有不少動物和植物是人不能吃的，比如有毒的動植物或含有人的腸胃無法消化成分的動植物。那麼，鯰魚到底能不能吃？某些種類......

現在很多的寶媽在寶寶大一點的時候，會選擇給寶寶新增輔食，新增輔食的話就要注意選擇合適的食物。魚肉是很有營養的食物，如果要給寶寶新增的話，就要注意具體的做法，要避免魚刺傷到寶寶。那麼九個月寶寶能吃鯰魚嗎？九個月寶寶......

中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是......