「導讀」拔絲蘋果是山東地區漢族名菜，屬於魯菜菜系，色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。以蘋果為製作主料，拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲為主，口味屬於甜味。拔絲蘋果拔絲蘋果是山東地區漢族名菜，屬於魯菜菜系，色澤金黃，塊......

拔絲山藥的做法有很多，下面主要介紹兩種做法：做法一材料：山藥200克，雞蛋1個，麵粉10克，澱粉50克，食用油500克（實耗80克），白糖5大匙步驟：1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許幹澱粉；把雞蛋打入碗內，加入麵粉、幹澱粉、少許清水......

方法一材料：紅薯，熟芝麻，植物油，白糖製作方法：1、將紅薯去皮切塊，放入油鍋炸成淺黃色，紅薯熟後撈出待用；2、將白糖放入盛有滾燙開水鍋中，用手勺不斷攪炒，待白糖起花，把炸好的紅薯塊放入，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，撒一些芝麻在紅薯......

老實講，拔絲香蕉一點也不利於減肥。要經過油炸，又要包裹厚厚的一層糖水，其熱量應該大得驚人。但是，真的很好吃，就當作對自己堅持減肥那麼久的一點點獎勵吧，而且也只是偶爾吃一次，沒有太大關係。吃後記得清清腸胃，多喝水。我們......

拔絲蘋果是山東地區漢族名菜，屬於魯菜菜系，色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。以蘋果為製作主料，拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲為主，口味屬於甜味。拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜，拔絲是將主料經過油炸，放入用水或油熬......

拔絲芋頭的主要食材是芋頭，芋頭又稱芋艿，芋頭豐富的營養價值，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，也有較好的輔助作用。下面詳細跟大家說說它的營養價值：1、芋頭中富含蛋白質、鈣......

孕婦能吃拔絲山藥嗎？專家表示：拔絲山藥孕婦可以吃，補氣健脾，蛋白質含量極高。多吃點拔絲山藥，補氣健脾，胃口好營養吸收就好，將來生的孩子身體也好。”孕期準媽媽雖然需要補充營養，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過於肥......

口感綿軟充滿濃郁的拔絲香蕉，可是很多人的心頭愛，但是自己在做拔絲香蕉的時候，有一些注意事項是不得不知的哦。如果你不懂這些細節，本來美味的香蕉都會被你玩壞了呢！做拉絲用什麼糖？一般都建議用綿糖，也就是我們常說的白糖，用......

拔絲奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐與冰糖，製作過程比較簡單，就是把紅薯在冰糖水的高溫中煎炸，讓糖分充分的融合到奶豆腐中。拔絲奶豆腐口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。總感覺大口大口吃蛋白質有點神奇，特別是炸得如......

在做拔絲蘋果的時候可能很多朋友會遇到，拔絲怎麼拔不起來？到底是哪個步驟出現錯誤？下面跟著媽網小編一起來看看做好拔絲蘋果應掌握的六個問題吧！1、選用的植物油。最好使用新鮮的花生油，不要用炸過東西的陳油做拔絲，否則影......

芋頭又稱芋艿，是家庭常備的食材，它的口感細軟，綿甜香糯，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在家庭的日常飲食中，它既可作為主食與米飯蒸熟食用，又可用來制......

拔絲山藥豆因為有著香香甜甜的口感而深受人們喜愛，實際上，這並不僅僅是一道只有美味口感的菜餚，它還具有一定的營養價值。下面媽網百科詳細為大家介紹一下拔絲山藥豆的營養價值所在。山藥豆本身除了富含豐富的蛋白質和碳......

新手在學習做拔絲香蕉時，總在選擇麵粉or澱粉之間猶豫不決，也不太瞭解這兩者的區別，今天我們就來看看做拔絲香蕉的時候用的是乾粉還是粉糊，用的是麵粉還是澱粉哈！材料選擇麵粉or澱粉？其實這兩種材料都要一起準備，加入適量的水......

奶豆腐長得像豆腐，不過因為是用奶製作而成，所以叫做奶豆腐，奶豆腐顏色黃而有光澤，雖不必豆腐潔白透亮，但口感也鬆軟，只是口味較酸，一般人較難接受。不過奶豆腐的營養價值是極高的，其蛋白質含量達到70.84%，還富含氨基酸以及其它......

「導讀」奶豆腐是牛奶、羊奶或者馬奶加熱分離出乳清，令蛋白質慢慢凝固的奶製品，是草原上牧民喜愛的食物之一。奶豆腐口感十分酸，如果直接吃估計一般人難以接受其酸酸的滋味，如果不想去嘗試酸到掉牙的奶豆腐，可以試一試甜到......

做出美味的奶豆腐也是有技巧的，拔絲步驟十分重要，早了，拔不出絲來，晚了，又糊又苦，味道不好，也就算失敗了。漂亮、成功的拔絲要講究色澤金黃，細絲可以拉出2-3米。做好拔絲奶豆腐後最好馬上食用，才可以拉出長長的糖絲，冷了就拔不......

什麼叫做拔絲紅薯？拔絲紅薯是一道甜蜜的菜品，主要材料是紅薯與冰糖，製作過程比較簡單，就是把紅薯在冰糖水的高溫中煎炸，讓糖分充分的融合到紅薯中。拔絲紅薯口感甜美，外脆內嫩，甜香不膩。媽媽們可能總會聽到拔絲香芋，拔絲蘋果......

拔絲，一直是大家想吃但是又不能經常吃的東西。因為製作拔絲的食品比較有限。不是所有的食品都適合做拔絲的。那麼，對於熱愛拔絲的人們，應該挑選哪些食材呢？做成拔絲的食品有很多，如果你對口味不太看重的話，唯一的要求就是能......

拔絲山藥豆具有豐富的營養成分，但是因為糖分過多的做法吃起來容易上火，所以體質偏熱的朋友最好慎吃。除此之外，一般人使用拔絲山藥豆也需要注意一定的食用禁忌。一起來詳細瞭解一下吧。1、胃腸道不好的人吃山藥豆時，不要......

拔絲是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲山藥豆的製作關鍵是製糖漿，糖漿做得好整道菜就基本成功了。所以拔絲山藥豆的烹製技巧主要就在於如何製作出能“出絲”的糖漿。1、熬糖漿主要有三種方法，分為水炒糖和油炒糖，水油混合......