煉乳一種由鮮牛奶通過加熱做成的一種乳製品，製作的過程加入各種水果果汁，如草莓、藍莓、蘋果等做出各種口味的煉乳。煉乳價格不高，香甜口感濃厚，很適合早上用來蘸麵包，也可以沖水喝，但是還是儘量少喝，畢竟含糖量偏高。煉乳是......

「導讀」熊貓煉乳，老字號，有些朋友可能小時候吃過，那股香濃勁，無論是塗在麵包片上，還是做水果沙拉，都很合適，給人感覺甜甜蜜蜜，美中不足的是甜得有些過頭了。老字號的魅力就是無論經過多少年，味道依然如一，還沒吃過熊貓煉乳的朋......

煉乳，我們總是吃得太多，做得太少。煉乳也可以自制。煉乳是牛奶加熱後濃縮的乳製品，在超市有得買，一般就住在麵包隔壁，麵包和煉乳就是好基友，一輩子。吃麵包，如果沒有其它醬料，可以擠一擠煉乳，這樣吃起來不會太乾，不過就是太甜了......

煉乳給人的感官感受是“香濃”。香，有著牛奶的那種清香，但比牛奶更濃郁；濃，水分小，已經十分濃稠了，不像牛奶般絲滑白嫩。煉乳的顏色沒有牛奶那麼純白，但是看著讓人食慾感滿滿。煉乳是用蔗糖和牛奶做成的，具體的是怎樣呢。煉乳......

新生兒出生後，有一些母親很有可能會察覺自己的奶水不足，因此找尋能夠替代奶水的乳製品。在服用時，新鮮牛奶的味兒不容易被小寶寶接納，一些父母發覺煉乳具備易儲放、易衝調、小孩喜歡等優勢，就用煉乳替代鮮牛奶讓小孩喝。她......

煉乳很適合用來做各式麵包糕點，如小蛋糕、泡芙或者麵包等，在做好糕點的時候擠入或者均勻塗上煉乳，十分的滋味。有時候煉乳也可以代替牛奶做例如餅乾、甜甜圈等，味道更加甜蜜，但如果想要淡淡的清香，還是牛奶合適一點。下面介......

買回來紙袋包裝的無糖酸奶和天然的煉乳，魔法變身逐漸。方式一煉乳。每日餐前用150毫升酸牛奶，配搭兩匙煉乳，攪拌均勻就可以服用。小提示，味兒更強哦。如果有點兒冰渣，相比冰淇淋美味可口多了。方式二煉乳一份青木瓜。150毫......

「導讀」雀巢煉乳，是雀巢早幾年推出的產品，有牙膏狀和桶裝兩種，有原味、巧克力味、草莓味、藍莓味等，很適合用來伴早餐，在麵包、吐司或者饅頭上擠上一層煉乳，香香濃濃，早餐更有滋味。雀巢煉乳的價格不很貴，洗面奶形狀的價格在......

煉乳是鮮牛奶加熱濃縮後的乳製品，也可以將煉乳稱之為“牛奶濃縮的精華”，但煉乳是不是真正意義上的精華呢？當然不是。煉乳是鮮牛奶蒸發3/5後，倒入40%的蔗糖製作而成的。高中化學都學過，牛奶中的蛋白質在高溫加熱後會失去活......

煉乳是牛奶經過高溫蒸發後加蔗糖製成的乳製品，小時候吃的熊貓煉乳，香香甜甜的，總想著偷吃有木有。煉乳的製作也不難，主要是牛奶在加熱的時候要注意火候，一般是沸騰後關小火，又轉大火，再次沸騰後又關小火，如此反覆，直到煉乳慢慢......

煉乳雞蛋餅，香香脆脆，讓人愛不釋手，想放放不下的趕腳。當清純的雞蛋遇上清香的煉乳，就註定這是一場美味與美味的較量，不過只有相愛沒有相殺。攪拌過的雞蛋迅速融入到麵粉當中，煉乳的加入令原本的可愛黃色麵糰，增加了一絲順滑......

熊貓煉乳屬於調製煉乳，雖然在加工過程蛋白質含量會有所下降，不過煉乳的消化性好，而且不會造成牛乳過敏。如果要達到鮮牛奶蛋白質和脂肪濃度，雖然在煉乳中加入水，不過這樣一來含糖量又升高了。如果想要合適的甜度，那麼蛋白質......

要了解煉乳的營養價值，要回到煉乳的製作上面，煉乳是鮮牛奶和蔗糖經過加熱，水分慢慢蒸發牛奶逐漸變濃稠後的乳製品。在加熱過程，蛋白質失去活性，蛋白質含量降低，維生素B、C含量也會降低，煉乳的水分只有鮮牛奶的2/5，而且蔗糖含......

加熱水分蒸發變濃稠後的牛奶不是牛奶了，是煉乳。煉乳的蛋白質含量必然是下降的，維生素B、C也下降了，不過脂肪含量也下降了，但是糖分又升高了不少。令人欣慰的一點是煉乳的消化性好，而且不會引起牛乳過敏。喝牛奶過敏的孩紙......

熊貓煉乳最普遍的吃法是塗麵包，用來佐餐，也可以衝咖啡，早晨睡眼惺忪，來一杯誘人的黑咖啡+煉乳，咖啡的焦味和奶香味聞著令人心情舒暢，也好提神醒腦。秋日的午後，有點閒暇時間，做些煉乳小點心，聽著悠閒假日的主題曲，才對得起平日......

煉乳的牛奶加蔗糖做成的奶製品，既然是牛奶為原料，那麼應該和牛奶一樣擁有較高的營養價值了，而且濃縮就是精華，一些媽媽不僅自己喝，還給小寶寶喝，那是不應該。由於高溫加熱，蛋白質會被消耗，蛋白質加熱後會失去活性，維生素B、C含......

「導讀」煉乳雞蛋餅，香濃的誘惑，極脆金燦燦，配上一杯咖啡或奶茶，耳邊蕩起悠閒假日的音樂，陽光下攤在椅子上，翹著腿享受自制的美味，煉乳雞蛋餅就是令人如此迷醉，浮想聯翩。因為平時的忙碌，才珍惜每一刻的寧靜，不要浪費週末無工作......

寶寶出生後，一些媽媽可能會發現自己的牛奶不夠，所以他們會尋找可以代替母乳的牛奶產品。吃的時候，新鮮牛奶的味道很難被嬰兒接受，有些家長髮現精製牛奶容易保管，容易調整，孩子喜歡喝等優點，用精製牛奶代替新鮮牛奶讓孩子喝。......

「導讀」煉乳，有多種口味，醉人的巧克力味，迷人的草莓味、藍莓味等，如果都無法滿足挑剔的你，那隻好自制了。自制煉乳其實也不很難，不過第一次做可能會出各種意外。想要做煉乳首先要準備一些材料，牛奶、蔗糖，水果味的煉乳聽起來......

雀巢煉乳有兩種形狀，一種是洗面奶裝，一種則是桶裝，洗面奶裝的煉乳有多種口味，濃香醇厚的巧克力味、清新甜美的草莓味、甜蜜口感的藍莓味，當然還有滿滿奶香味的原味。一般來說加了味道的會貴一些，如巧克力味的雀巢煉乳比原味......