火腿腸炒辣椒也是一道非常下飯的美味佳餚。很多的上班族在經過一天的工作奔波後往往吃不慣粗茶淡飯,相反,這種口味相對重一點的菜餚反而更能吊起他們的胃口。這主要是因為火腿腸本身是一種肉味比較足的菜餚,而辣椒又能充分調動人的味覺神經。因此,它們組合在一起的時候就是一道人人都稱讚的佳餚啦!那麼,媽網百科想問下大家了,你們知道火腿腸炒辣椒的做法是什麼嗎?不知道?沒關係。媽網百科接下來就告訴你做菜的祕訣啦!
主料:火腿腸250g,辣椒3個
輔料:油適量,鹽適量,大蒜2瓣,蔥適量
步驟:
1、準備材料
2、火腿腸取一半切片,辣椒洗淨切片,大蒜拍碎,蔥切段
3、熱鍋下油,放火腿腸煎至兩面黃後裝盤待用,鍋底留油
4、放入辣椒及大蒜,加鹽翻炒兩分鐘
5、倒入之前炒過的火腿腸,一起翻炒均勻,撒蔥花,關火即可