奶油乳酪可以做什麼？其實加入了奶油的乳酪更容易被人們接受，特別是製作蛋糕和點心的時候，使用奶油乳酪的機會還是蠻多的！今天我們來學習一下用奶油乳酪來製作曲奇吧！
準備材料：黃油180g，奶油乳酪60g，砂糖120g，雞蛋1個，低粉260g，朗姆酒20ml
做法：
1、黃油和奶油乳酪要提前拿出來，放置於室溫下，讓其自然軟化。
2、用電動打蛋器將兩者攪拌均勻，加入砂糖，繼續打發備用。
3、整隻雞蛋打散後分次加入，每次加入都要充分攪拌均勻，然後才可以繼續新增。
4、然後分次加入朗姆酒，同樣每次加入都均勻攪打。
5、加入過篩後的麵粉，攪拌均勻。
6、烤箱提前用170度預熱，放入餅模子，烤15分鐘直到邊緣上色就OK了。
