春季是孩子生長髮育的最佳時期,家長要給予重視,在這時候更應該為孩子補充鈣元素,才能夠讓孩子更好的成長。那麼8歲寶寶該怎樣吃才能滿足鈣的需要量?8歲孩子補鈣食譜有哪些?下面本站小編帶來介紹。
8歲孩子每天若能保證2杯250ml鮮奶或者2杯175ml酸奶(或者1杯250ml鮮奶+1杯175ml酸奶) ,加上均衡健康飲食和充足有日照的活動,就能滿足本階段的鈣需要量。
並且孩子到了8歲之後,可以多喝一些排骨湯,多吃一些魚肉,喝一些牛奶,也可以吃一些碳酸鈣來補充鈣吃的,但是一定要在醫生的指示下來服用,千萬不要盲目的給孩子補充哦。
乳類與乳製品:
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆製品:
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品:
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
肉類與禽蛋:
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
蔬菜類:
芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類:
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
除了通過吃達到補鈣的目的之外,通過晒太陽,獲取紫外線的照射,也可以獲得足夠的維生素D,春天正是陽光明媚的時刻,不妨帶孩子多晒晒太陽吧。
黃芪豬肝湯
豬肝中含有蛋白質和礦物質鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種礦物質元素,配以黃芪等輔料煮湯,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對寶寶骨骼發育非常有好處,做好也不算太複雜,媽媽們很容易就能學會。
具體做法是先將豬肝用清水反覆洗淨,再用清水浸泡5分鐘,後切成片狀待用,然後把豬腿骨用清水洗淨切大塊待用,最後連同黃芪、五味子一起放進鍋內,加適量清水,大火煮沸後改中火煮1小時,注意此時可以將湯渣用紗布過濾掉,最後放入切好的豬肝片,等豬肝煮熟以後調味就可以吃了。
豬骨菠菜湯
食譜原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
製作方法:用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水,先用旺火,後用文火煮2小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
健康提示:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
荷香西米排骨
食譜原料:
豬肋排300克,西米50克,荷葉1張,花生醬30克,料酒15毫升,食鹽、味精、胡椒粉、生抽各適量。
製作方法:
1、將排骨洗淨,剁成塊,用沸水焯一下撈起,衝淨血水;西米用清水洗淨。
2、排骨用花生醬、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌勻,醃漬入味,裹勻西米。
3、將荷葉鋪在蒸籠內,放入西米排骨,以大火蒸40分鐘即成。
健康提示:
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨還具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
玉米麵糊餅
材料:玉米麵80克、麵粉40克、韭菜100克、雞蛋2個、蝦皮、芝麻油適量。
做法:
1、將玉米麵與麵粉混合均勻,倒入適量的熱水,用筷子攪拌至半溼無干粉狀;
2、蝦皮洗淨瀝乾;熱鍋放油,下入蝦皮用小火將其炒香後舀出待用;韭菜洗淨瀝乾切成小段;
3、雞蛋磕入碗中,加入韭菜與炒好的蝦皮,再加入適量的鹽與芝麻油,拌勻成餡;
4、平底鍋內放入少許油,將調好的玉米麵倒入鍋內,用手將其抹平並壓緊實,再將餡料倒在麵餅上,用勺子將其抹平;
5、蓋上鍋蓋,中火烙兩分鐘後轉小火煨三分鐘左右至熟後即可出鍋。
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