蘿蔔幹炒培根
材料培根300克,蘿蔔乾50克,蒜苗適量。
調料乾紅辣椒、植物油、料酒、雞精、鹽、醬油各適量。
製作方法
1.將蘿蔔浸泡,瀝乾,切片的培根洗淨,切片,用油炒透明的乾紅辣椒,蒜苗分別洗淨,切片,備用。
2.炒鍋放火,倒油燒熱,放乾紅辣椒段、蒜苗段、鹽、蘿蔔乾段炒,臘肉片、料酒、醬油、雞精炒均勻即可。