吃了過保質期的月餅會怎麼樣

中秋將至，我們又到了該吃月餅的時候了，但是在吃月餅前不要忘了看看保質期喲！如果一不下新吃了已經過了保質期的月餅會怎麼樣呢？

大部分的食物都是有保質期的，只是時間長短的問題而已，中秋節快到了，許多人會早早的買許多月餅囤在家裡面，而這時候就會導致月餅會在一個地方放很長一段時間，最後導致月餅過期。在這個時候將這個過期的月餅吃了，有可能會出現食物中毒的情況，因為過期的月餅裡面的營養成分已經流失了很多，部分脂肪和蛋白質已經氧化，口感和風味和沒過期的月餅相比已經差了許多，而且月餅的包裝袋並不是真空的，包裝袋的空氣裡面有可能會有一些細菌，雖然含量不多，但還是會慢慢的分解月餅，而這些變化是我們肉眼看不見的，吃了之後有可能會導致胃痛、腹瀉等症狀。

月餅的保質期一般是指最佳食用的時間，過了這個保質期，月餅的風味和口感就會大幅度降低，但如果儲存月餅的環境適宜，並且乾燥衛生，就算月餅過了保質期也是可以食用的，只是引起不適的風險有點大，我們還是不要食用為好，在吃東西前我們應當先看一下保質期，確保它沒有過期再食用。