造成蕁麻疹的因素有很多，而且蕁麻疹的病因比較複雜，尤其是慢性蕁麻疹。這是常見的發病原因。
蕁麻疹究竟是什麼原因引起的呢
1、食物如魚、蝦、蛋、奶類最常見，其次是肉類和植物性食品，如草莓、可可、西紅柿。另外腐敗性食品分解爲多肽類，鹼性多肽是組胺釋放物。蛋白食品在未徹底消化之前，以腖或多肽形式被吸收，可引起蕁麻疹，這在兒童較多見，也可能是兒童的消化道黏膜通透性與成人不同所致。另外加入食物中的色素、調味劑、防腐劑、食物中的天然或合成物質也能引起蕁麻疹。
2、藥物分爲青黴素、血清、疫苗、磺胺、呋喃唑酮等抗原藥物，另一種是胺釋放劑，如阿司匹林、咖啡、待因、哌喹、維生素b、奎寧、苯達嗪等。
3、感染各種感染因素均可引起本病。最常見的是引起上感的病毒和金黃色葡萄球菌，其次是肝炎、傳染性單核細胞增多症和柯薩奇病毒等；寄生蟲感染，如蛔蟲、鉤蟲、血吸蟲、絲蟲、阿米巴和瘧原蟲等；細菌感染如急性扁桃體炎、齒槽膿腫、鼻竇炎、膿皰瘡、敗血症等。
兩種可以預防蕁麻疹的偏方
偏方1:牛肉南瓜條
材料:牛肉300克，南瓜500克。
用法:牛肉燉7成熟，取出切條，南瓜去皮，去肉，洗切條，和牛肉一起炒就行了。
效果:牛肉南瓜條保護防風，主治風寒蕁麻疹者，皮疹顏色淡呈丘疹狀，寒冷尤劇者。
偏方2：烏梢蛇羹
材料：烏梢蛇1條，姜、料酒、鹽、溼澱粉各少許。
用法：烏梢蛇殺好洗淨，整條放入沙鍋中，加清水適量，放入姜、料酒各少許。首先用旺火燒開，除去泡沫後用小火煮蛇，冷卻後撈蛇。用手把蛇肉一點一點地撕開，把撕開的蛇肉放回原鍋湯裏，加鹽調味後，用大火燒開，加入溼澱粉。
效果:烏梢蛇羹的除風通絡令人吃驚。主治氣血損失慢性蕁麻疹，經常復發，飲食差，面色不足，睡眠差，神疲勞者。
