急性腸胃炎是生活中非常常見的消化系統疾病，主要是由於飲食不潔、細菌感染等引起的急性症狀。患者患腸胃炎後出現腹痛、腹瀉、噁心嘔吐等，嚴重患者出現休克症狀。急性腸胃炎患者的飲食非常重要，避免刺激腸胃的食物。
急性腸胃炎飲食注意
1、平時飲食時要注意不要吃太多辛辣刺激的食物，多喝粥、稀飯、饅頭、麪條等，以清淡的飲食爲主。同時，可以適當加入蒸雞蛋和蔬菜，不要加太多油。
2、不要吃火鍋和油膩的肉等食物，也可以適當喝益生菌、酸奶和牛奶，不要喝太油膩的湯。例如鴿子湯、牛肉湯、羊肉湯等。
3、不要吃太多生冷的食物，如果想吃水果，可以在熱水中吃一次，保護胃腸。
急性胃腸炎症狀
1、急性胃腸炎噁心嘔吐，反應強者有明顯嘔吐現象，嘔吐物常有饅頭味。嘔吐、腹瀉嚴重者可能伴有脫水、酸中毒、休克等症狀。頭痛、發熱、寒戰和肌肉疼痛也是急性胃腸炎的可能症狀。
2、腹瀉是急性腸胃炎最常見的症狀，重量不同。腹瀉時間過長和量過大時，容易出現脫水、尿少、發熱等現象。
3、腹痛多出現在上腹部、臍周部，有時出現較輕的悶痛感，有時劇痛難忍，一般多爲陣發性。患者經常能聽到自己的腸鳴聲。
