長期不良飲食習慣會引起消化道癌，消化系統癌主要包括大腸癌、胃癌、食管癌等，患消化道癌會影響其他營養物質的攝取，最終縮短生命，如何預防消化道癌。
如何預防消化道癌的發生？
1、良好的飲食習慣
儘量不要吃粗糙硬的食物。粗細組合，飲食速度不要太快，也不要吃熱的食物。否則，會損傷或刺激食管粘膜，在飲食方面定期定量，不要過度飢餓。減少高動物類和高脂肪食物的攝取量，刺激大量膽汁分泌，增加腸道內膽汁量，增加糞便內膽固醇和膽酸。
2、改善飲食結構
學習改變飲食結構，飲食多樣化，各食物營養成分不同，多補充碳水化合物、維生素、礦物質、脂肪等，多吃雜糧，平衡身體營養成分。戒菸酒，吸菸喝酒不僅會引起肺癌和肝癌，還會促進消化系統癌。
3、不要吃加工烹飪的食物
儘量不要吃火腿、鹹魚、鹹菜等醃製的食物。烹飪中含有大量亞硝酸鹽和亞硝酸胺，是強烈的致癌物質。同時含有的多環芳烴會直接導致消化道癌的發生。
4、積極治療消化系統疾病
患慢性食管炎胃潰瘍、食管白斑、慢性腸炎、胃息肉、各種腸息肉時，應立即治療，不得拖延。否則，就會發生癌變。
5、避免吃黴菌食物
儘量不要吃黴菌或變質的食物。特別是黴菌的糧食，如高粱、玉米、米、花生，含有大量黃麴黴毒素，是最強的致癌物質，特別是黃黴素b1直接致癌。
溫暖提示
通過以上方法可以預防消化道系統癌症的發生，平時多吃新鮮蔬菜和水果，不吃醃製和燒烤類食物，適當鍛鍊身體增強體質，吃飯時慢慢咀嚼，決不能狼吞虎嚥。一日三餐定時定量，避免暴飲暴食，保持積極樂觀的心情。養成定時大便的好習慣，多吃粗糧，爲身體補充膳食纖維，減少便祕的發生，每天保證充足的睡眠。
