膽紅素高常見於肝炎、膽道梗阻、自身免疫性溶血性貧血等疾病，此類患者不宜吃生冷、過於油膩及辛辣刺激性食物，儘量避免飲酒。患者日常適宜一些吃富含優質蛋白及維生素的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食豆製品
口蘑、鮮香菇、西紅柿、鮮黃瓜
慎食食物
蔬菜肉蛋奶零食類飲料類
小紅尖辣椒、青尖椒、洋蔥、青蒜
更多建議
膽紅素是血液循環中衰老紅細胞在肝、脾、骨髓的單核-巨噬細胞系統中，分解和破壞的產物，包括血清膽紅素、尿液膽紅素。膽紅素高的原因較爲複雜，建議患者及時去正規醫院診治，不要寄希望於僅通過飲食調理就能達到治療目的。此外，還應從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、採取平衡膳食，注意營養的補充，同時，提倡定時定量進餐、避免暴飲暴食。
5、遵醫囑定時、定量用藥，不可隨意停藥或擅自加減用藥劑量。
4、保持情緒的穩定，避免過於急躁、易怒，以免加重肝臟疾病。
3、戒菸，避免吸入二手菸。
2、保證充足的睡眠，避免熬夜或過度勞累。
