大腸造口是指利用外科手術，在腹壁上人爲開口，並把一段腸管拉出腹腔，開口縫於腹壁，用於排泄糞便。患者的食物選擇，與其所處的時期密切相關。
1、術後早期，大腸造口的患者宜選擇低渣食物，以減少食物對腸道的機械性刺激，促進癒合。在此階段，患者可以吃的食物有粥、麪條、軟爛的瘦肉、去皮的蘋果、香蕉等。
2、恢復期和康復期的大腸造口患者飲食基本可恢復正常，但宜選擇軟、爛、容易消化的食物，並適當進食富含膳食纖維的食物，以調整腸道功能狀況，減少便祕和腹瀉的發生。
此外，生活中大腸造口的患者還應避免進食堅硬、辛辣、油膩、易產氣的食物，限制飲酒等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
大腸造口的患者，除飲食外，還應做好造口護理、日常管理以及心理管理。具體如下：
1、造口護理：應選擇密封性好的造口袋，並定時的清理糞便和氣體。避免造口袋鼓起，甚至滲漏等。
3、心理管理：造口不僅會導致生理上的改變，還可能會引起患者心理上的改變，出現自卑，不願出門等情況，所以需要積極的進行心理輔導。
2、日常管理：避免劇烈運動，尤其是腹壓增加的活動，如提重物和舉啞鈴等，避免發生造口旁疝等併發症。
