選購嵌入式電烤箱有講究，千萬別被一些賣點所矇騙，或許內含陷阱，應該掌握一套屬於自己的方法。那嵌入式電烤箱怎麼選呢？大家不妨往下看看：
看重要部件
內腔用鍍亮的薄鋼板、鋁板衝壓彎曲而成。電熱元件一般採用遠紅外線輻射電熱管進行發熱，通常採用直條形或U型兩種較多。門框是用鍍亮烙薄鋼板或不鏽薄鋼板衝彎製成，框邊嵌有鋼化耐熱玻璃，能透視腔內食物的烘烤情況。此外，爲提高烤箱門與烤箱口的密封性能，烤箱門下部轉動軸處設置了拉簧，能使兩者緊密地結合。
看容量
根據家裏的人數選擇合適的電烤箱。如果家裏人多，每次烘烤食物量大，應該選擇容量大的電烤箱。要是家裏人少，平時又比較少用，選擇小巧的嵌入式烤箱即可。關鍵在於是否適用，而並非價格高，在選購時，需記住這一要點。
看質量
升溫速度快，每次由室溫升到200度不得超過15分鐘；熱效率高，需大於60%；控溫誤差小，應小於10%；控時誤差小，不得出現漏停的情況；工作壽命不得小於1000個小時。這樣質量的電烤箱才符合基本要求。
