高麗蔘是一種產自朝鮮半島的人蔘，也被稱爲朝鮮參、別直參。高麗蔘的生長條件比較苛刻，十分稀少，珍貴，相比於我國本土產的人蔘，高麗蔘還不那麼被人所瞭解，那麼高麗蔘的作用與功效有哪些呢？
高麗蔘的作用
1、大補元氣：高麗蔘味甘、微苦、性微溫，入肺、脾、心、腎經，具有大補元氣的功效。體弱體虛、心力衰竭、病後虧虛者適量服用高麗蔘，可以起到滋補強壯、補虛益氣的作用。
2、生津安神：高麗蔘中含有人蔘皁苷，具有生津止渴、安神補腦的功效，可用於食少倦怠，反胃吐食，大便滑泄，消渴，眩暈頭痛，語聲低怯，神志不安，失眠健忘，小兒慢驚等症。
3、益智健腦：高麗蔘具有益智健腦的功效，因爲高麗蔘中的人蔘皁苷含有Rg1成分，能夠使中樞神經興奮，可快速緩解疲勞、改善學習記憶、延緩衰老。因此食用高麗蔘還能夠提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙。
高麗蔘的功效
高麗蔘可歸肝經，其成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。食用高麗蔘還有解酒、消除宿醉的作用。喝酒傷肝，因此常喝酒的朋友不妨備些高麗蔘服食。高麗蔘中的人蔘皁苷含有Rh成分，可以抑制中樞神經、催眠、鎮痛、安神。
