患上肺炎後建議不要食用辛辣生冷等刺激性的食物，這會刺激呼吸道黏膜，從而出現水腫和充血的症狀，導致病情加重。此外，還需要注意不要食用多糖食物、肥膩食物和高蛋白飲食，多糖食物會抑制體內白細胞的殺菌作用；肥膩食物會阻礙對其他營養物質的吸收；高蛋白飲食會加重發熱脫水的症狀。
患上肺炎後會出現多種不良症狀表現，其中包括咳嗽痰多、胸痛氣喘等等，這會對患者的日常生活和工作造成很大的影響，所以一旦患上肺炎，就要積極的接受治療。在治療的過程中尤其要注意飲食，否則不利於病情的恢復，甚至還可能導致病情加重。那麼，肺炎什麼不能吃呢？
1、忌辛辣生冷等刺激性食物
肺炎患者首先不能吃辛辣生冷等刺激性的食物，例如辣椒、芥末等等，如果食用這些食物可能會刺激呼吸道黏膜，從而出現水腫和充血的症狀，這不利於病情的恢復。此外，也不要喝濃茶、可樂和咖啡，同時不能吃生冷食物，例如冰淇淋，這些飲品和食物中含有大量的咖啡因，會刺激支氣管，從而引起痙攣，加重咳嗽的症狀。
2、忌食多糖食物
糖分屬於熱量補充物質，其中基本上不含其他的營養素，所以患上肺炎後，建議不要食用多糖食物。否則會抑制體內白細胞的殺菌作用，食用的越多，抑制的作用就會越明顯，這會直接加重病情。
3、忌肥膩食物
肺炎患者在患病期間不要食用肥膩的食物，例如動物油、肥肉等等，這些食物會增加痰液的分泌，從而加重患者咳痰的症狀。尤其是肥肉和油條都屬於富含脂肪的食物，且脂肪含量高達90%以上，進入體內後難以消化。這不僅會阻礙肺炎患者對其他營養物質的吸收，還會加重病情，所以在患病期間建議不要食用。
4、忌高蛋白飲食
肺炎患者在患病期間，隨着病情的發展，可能會出現高熱失水的症狀，建議不要食用高蛋白的食物，比如雞蛋、瘦肉、魚肉等等。這些食物中都含有大量的蛋白質，每克蛋白質在體內會吸收18毫升的水分，而蛋白質的代謝產物是尿素。如果食用過多，排出尿素也會增高，每排出300毫升尿素就會帶走20毫升的水分，從而直接加重病情。
