沙棘的功效通常是延緩衰老、淡化色斑、生津止渴等，其作用一般是增強免疫力、止咳化痰、健脾消食、活血散瘀等。
一、功效
1、延緩衰老：沙棘具有延緩衰老的功效，主要是其中的黃酮成分可以奪取人體的自由基，而自由基容易導致衰老，適當吃沙棘可以避免衰老速度加快。
2、淡化色斑：沙棘裏面含有超氧化物，具有很好的抗氧化效果，有助於讓皮膚狀態變得更加年輕，能夠起到淡化色斑的效果。
3、生津止渴：沙棘中含有一定的酸性成分，具有生津止渴的作用，還有去火消熱的效果。
二、作用
1、增強免疫力：適當吃沙棘可以調節人體中的免疫細胞活性，有利於提高人體的抗病能力，對增強體質有一定作用。
2、止咳化痰：沙棘可以入藥，具有止咳化痰的作用，因呼吸道感染疾病出現咳嗽有痰的情況時，可以適當吃沙棘，有助於緩解不適。
3、健脾消食：沙棘歸脾胃經，並且口味酸甜，可以起到健脾消食的作用，有助於改善食慾不振的情況。
4、活血散瘀：沙棘有活血散瘀的作用，可以改善外傷導致的皮膚瘀血、腫痛情況。
建議適當吃沙棘，切勿盲目進食。若吃沙棘後出現不適，應積極就醫。
