我们都知道咸肉一般都是腌制很多天的，储存的时间又较长，很多人都不能分清楚咸肉的好坏，那么现在我们就来看一下辨别咸肉好坏的方法：1、一般来说，优质的咸肉是色泽鲜明，精肉为鲜红色，肥肉透明；外表干燥，无霉点，肉质有弹性，指压后......

猪肉经过盐的腌制，会很咸，比如金华火腿，它是在江浙地区最有名的咸肉，人们多用它来煲汤或煮粥，很有风味；又或者是用来制作菜肴，比如咸肉蒸笋。这道菜的口感独特、风味自成。同时它又营养丰富。但是对于老人来说，这道菜适合他们......

“导读”因为冬天较冷，腊肉不易变质，又可以拿来招呼上门做客的人们，所以每逢冬天人们都喜欢腌制咸肉。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。咸肉的腌制方法我国很多地......

“导读”咸肉，也就是腌肉，如果家里有人喜欢吃的话，那肯定会保存不少的。而娃娃菜有些人也会用来腌制。当家中有人想吃其中一种的时候，就可以尝试做一道：咸肉蒸娃娃菜。那么，当咸肉遇上娃娃菜的时候，两者马上可以搭配出外观美......

虽然很多的朋友知道经常吃腌制的肉类不是很好，但偶尔做一顿美餐也是感觉很好的。今天，小编教你做美味的清蒸咸肉，让你的餐桌上更多一道美味的佳肴。这道菜的主料是咸肉一斤。先将自制咸肉泡水，这样可以去掉一些咸味。将生......

咸肉蒸百叶是生活中比较常见的一道家常菜，相信也有不少的人吃过。咸肉跟百叶的营养价值丰富，因此适合很多人食用。不过还是会有一些宜忌人群的。下面妈网百科就为我们讲解一下咸肉蒸百叶的宜忌人群。1、一般人均可放心......

了解了冬瓜蒸咸肉的营养价值之后，妈妈们就可能会想到其适宜人群了，毕竟如果是做的话，也是做给家人吃的了。那么，冬瓜蒸咸肉究竟适宜哪些人群食用呢？这主要也要从冬瓜蒸咸肉的营养价值出发来看了。1、需要减肥的人，因为冬瓜......

除了要知道哪些适宜人群之外，妈妈们如果是想吃的更加放心和健康的话，建议妈妈还是要多了解关于吃着冬瓜蒸咸肉时应该注意的事项。如果妈妈们都清楚了做冬瓜蒸咸肉的注意事项的话，就可以放心地做一顿美味的晚餐了，还可以将......

生活中，相信大部分有过做菜经验的朋友们都知道，要知道菜熟没熟，除了控制好时间外，更多的是凭借经验来判断的。冬瓜汤一般的人都会知道怎样做，大概煮到冬瓜不会硬就可以了。那么咸肉冬瓜汤有需要煮多久呢？下面妈网百科就为我......

咸肉可以拿来煮汤吗？可以，咸肉是可以拿来煮汤的。我们现在来看一下咸肉煮汤的做法：1、首先把春笋去皮均匀切成滚刀块，在沸水里煮五分钟以去除涩味和破坏草酸，然后捞起过凉水沥干；生姜切成片、小葱切成小段。2、排骨剁成小段......

咸肉大家都吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道咸肉怎么腌制吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看咸肉的腌制方法介绍吧。1、取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位......

“导读”百叶，也被叫做百页，千张等，它是汉族传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。而咸肉就是经过腌制的五花肉，其外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。用咸肉跟百叶这两种食材可以......

除了要掌握怎么才能做好吃的冬瓜蒸咸肉之外，妈妈们最关心的恐怕就是这道菜的营养价值了。其实，要知道这道冬瓜蒸咸肉的营养价值，主要可以从两方面来了解：一是冬瓜的营养价值，二是咸肉的营养价值。冬瓜作为夏季中常见的蔬菜......

千张中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。它主要适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；......

满手膏腴，满嘴蟹黄，吃一季，想一年。每年都要在阳澄湖大闸蟹快要开捞的季节，总是左盼右盼，左等右等，只为品尝阳澄湖大闸蟹那甜嫩膏浓的滋味。今天教大家做的这道咸肉蒸蟹，带领大家体验这其中的独特风味！对于咸肉蒸蟹这道菜，我们......

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。它的产品特点是外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。同时咸肉还有自己独特的营......

咸肉土豆球在出锅的那一刻起，相信很多人就已经开始流口水了，恨不得马上就大吃一顿。其实我们在食用一样东西之前，需要知道它到底适不适合自己食用，避免引起身体的不良反应。下面妈网百科就为我们讲解一下咸肉土豆球的宜忌......

“导读”咸肉蒸蟹风味独特，同时也有较高的营养价值。对于这样一道菜肴，我们现在来说一说它的做法、食用指南、营养价值吧。咸肉蒸蟹的做法满手膏腴，满嘴蟹黄，吃一季，想一年。每年都要在阳澄湖大闸蟹快要开捞的季节，总是左盼......

“导读”咸肉的家常做法有很多种，做法大都是简单快捷的。咸肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一定的脂肪、蛋白质等一些人体所必须元素。咸肉的做法大全咸肉的家常做法有很多种，做法大都是简单快捷的，今天我们就来看一......

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。而由它生成的咸肉更是受到人们的喜爱。那么咸肉有什么饮食上的注意事项......