1、蠶豆瓣鹹肉煲。原料：蠶豆瓣、冬筍、鹹肉；調味料：鹽、雞精、水澱粉一匙、水小半碗。具體做法如下：冬筍去皮切片在開水裏氽一下，鹹肉切片；取一砂鍋先放上洗淨的蠶豆瓣再鋪一層氽好的冬筍再放上鹹肉，最後把所有調料調勻澆到......

「導讀」鹹肉蒸蛋，香滑中又帶有點點鹹香肉味，味道更可口，做法也很簡單，日常中就可以簡簡單單輕鬆地享受美味了。同時雞蛋與鹹肉的搭配，營養十分豐富，食用可以又好吃又健康的哦。一起來看看鹹肉蒸蛋的適宜人羣有哪些吧。在烹......

「導讀」鹹肉又稱爲漬肉、鹽肉、醃肉，是用食鹽醃製而成的一種食物。鹹肉在很多家庭中，也是比較受歡迎的。如果是喜歡想吃鹹肉的媽媽，不妨可以嘗試做一道鹹肉菜給家人嚐嚐，既可以增加多一門手藝，又可以讓家人吃上一頓不一樣......

我們都知道，鹹肉菜飯骨頭湯其實就是鹹肉菜飯跟骨頭湯的組合，這樣的一道快捷的組合就成了我們生活中會比較常見的家常飯。鹹肉雖然是醃製的，但是它的營養價值也不低，下面我們一起來看看鹹肉菜飯骨頭湯都有哪些營養價值。1......

千張中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。它主要適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；......

雖然蒸鹹肉是非常有營養的，但是並不是所有的人都適宜吃蒸鹹肉。而且，在吃蒸鹹肉的時候，還需要注意一些注意事項的，這些事項就包括搭配的禁忌了。首先來看看哪些人羣是不適宜吃蒸鹹肉的：1、老年人最好不要吃，因爲蒸鹹肉中的......

冬瓜蒸鹹肉的做法不是很難，但是要做得好吃的話，就不僅僅需要媽媽們要有耐心，還要掌握一定的技巧。這技巧主要可以分爲兩部分，一部分是在做冬瓜蒸鹹肉之前的準備工作所要運用的技巧，一部分是在做的過程中要掌握好的技巧。首......

做出來的菜如果是美味而又有營養的話，那肯定會大受歡迎。媽媽們在做鹹肉蒸白菜的時候，知道其有什麼營養價值會讓媽媽在做的時候做得愉快，也可以讓家人吃的更加健康。其實，要知道鹹肉蒸白菜的營養價值的話，媽媽們就要去了解......

不過，如果媽媽們要做出真正好吃的鹹肉蒸娃娃菜，還是需要媽媽多從細節上把握好。因爲往往細節會決定整道菜的食用效果。首先，要有新鮮的鹹肉和娃娃菜。如果能夠親手做鹹肉的話，那麼整道菜就會更加鮮美。如果是在市場上買的......

冬瓜蒸鹹肉既可以符合喜歡吃冬瓜的人的口味，又可以吸引愛吃鹹肉的人。對於要經常做好搭配好葷素的晚餐的媽媽來說，冬瓜蒸鹹肉就是一個不錯的選擇。不過，要做冬瓜蒸鹹肉的話，也是需要媽媽們知道製作的步驟的：第一步，準備食材......

螃蟹作爲美味佳餚，自古以來備受人們的青睞。明代李時珍贊雲：“鮮蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲，略賞風味。”醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。這樣兩種高營養的食材構成的菜餚是不是每一個人都能食用......

「導讀」冬瓜是一種性味涼的蔬菜，很多媽媽們愛用冬瓜煲湯來祛熱。而鹹肉作爲醃製的肉類，既有肉類的營養，又可以促進食慾。因此，用冬瓜和鹹肉葷素結合，做成的冬瓜蒸鹹肉頗受很多媽媽的喜愛。這冬瓜蒸鹹肉的方法也是非常簡單......

香滑可口的蒸蛋很多人都喜歡吃，因爲這吃起來不僅好吃，還十分的營養豐富。而要是再配上味鹹可口的鹹肉，鹹肉蒸蛋整個口感更勝一籌的哦。它的做法十分的簡單，也就在正常的蒸蛋過程中加入了鹹肉，但是味道卻是可以給你驚喜的哦......

醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是大衆化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。很多朋友都十分喜愛它，但是鹹肉中含有高份量的鹽分，而鹽過多的攝入則會變胖。......

「導讀」糉子又稱“角黍”、“筒糉”，是端午節漢族的傳統節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。一般在做糉子的時候，都會根......

除了要知道哪些適宜人羣之外，媽媽們如果是想吃的更加放心和健康的話，建議媽媽還是要多瞭解關於吃着冬瓜蒸鹹肉時應該注意的事項。如果媽媽們都清楚了做冬瓜蒸鹹肉的注意事項的話，就可以放心地做一頓美味的晚餐了，還可以將......

醃製鹹肉的做法我們已經知道了，醃製好的鹹肉做成的菜式有很多，那麼醃鹹肉怎麼做纔好吃？我們現在來看一下其中一種的做法：1、首先把已經醃製好的鹹肉切出想要的分量，把肉洗乾淨。2、然後把肉切成一塊塊，注意要切得均勻一點，這......

生活中，我們都知道，很多事物是由一定的禁忌的，而且在食用的時候，還是需要注意一些事項的。那麼在食用鹹肉土豆球的時候，需要注意什麼呢？下面媽網百科就爲我們講解一下吧。1、鹹肉中含有較多的亞硝基化合物，食用後會增加致癌......

滿手膏腴，滿嘴蟹黃，吃一季，想一年。每年都要在陽澄湖大閘蟹快要開撈的季節，總是左盼右盼，左等右等，只爲品嚐陽澄湖大閘蟹那甜嫩膏濃的滋味。今天教大家做的這道鹹肉蒸蟹，帶領大家體驗這其中的獨特風味！對於鹹肉蒸蟹這道菜，我們......

「導讀」百葉，也被叫做百頁，千張等，它是漢族傳統豆製品，形薄如紙，色黃白。可涼拌，可清炒，可煮食。而鹹肉就是經過醃製的五花肉，其外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。用鹹肉跟百葉這兩種食材可以......