醃製鹹肉的做法我們已經知道了，醃製好的鹹肉做成的菜式有很多，那麼醃鹹肉怎麼做纔好吃？我們現在來看一下其中一種的做法：1、首先把已經醃製好的鹹肉切出想要的分量，把肉洗乾淨。2、然後把肉切成一塊塊，注意要切得均勻一點，這......

醃製鹹肉並不是隨隨便便就可以的，其實醃製鹹肉也是有所講究的，鹹肉和鹽的比例要適當，這樣醃製出來的鹹肉味道才更好。那麼醃製鹹肉時肉和鹽的比例爲多少呢？我們來看一下，醃製鹹肉的時候，一般用鹽量不超過百分之十五到百分之......

生活中，我們都知道，很多事物是由一定的禁忌的，而且在食用的時候，還是需要注意一些事項的。那麼在食用鹹肉土豆球的時候，需要注意什麼呢？下面媽網百科就爲我們講解一下吧。1、鹹肉中含有較多的亞硝基化合物，食用後會增加致癌......

除了知道蒸鹹肉的做法之外，媽媽們最好還要學會一些技巧，這些技巧可以幫助做出真正好吃的蒸鹹肉。要做的話，就要做真正好吃的，沒準還可以博得讚美喔！首先，肉買來千萬不要洗，沾了生水容易變質。最好還要讓肉的表層吹吹乾再醃。......

鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、醃肉。鹹肉是大衆化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。由於鹹肉味美可口，又能長期保存，所以深受消費者歡迎。那麼我們在食用鹹肉菜飯......

鹹肉大家都吃過嗎？相信很多人都喜歡吃吧，那麼你知道鹹肉怎麼醃製嗎？估計很多人對此都不是很瞭解吧，那麼下面我們一起來看看鹹肉的醃製方法介紹吧。1、取料。鹹肉原料分爲帶骨和不帶骨兩種。帶骨加工的鹹肉，按原料肉的部位......

鹹肉如何醃製纔好吃？我國北方人民每逢冬天都喜歡醃製鹹肉的，那麼鹹肉如何醃製纔好吃呢？我們現在來看一下：1、首先開火加熱鍋，倒入鹽、花椒煸炒至熱。2、把炒好的花椒灑在肉（注意：肉不要洗）上，然後用手反覆擦均勻，還要再灑在另一......

香鹹可口的鹹肉蒸蛋，做法簡單。日常中就可以簡簡單單輕鬆地享受美味了。同時雞蛋與鹹肉的搭配，營養十分豐富，食用可以又好吃又健康的哦。一起來看看鹹肉蒸蛋的適宜人羣有哪些吧。這道美味的菜餚一般人都可食用哦，特別小孩......

菊黃蟹肥的秋天，螃蟹是很多人愛吃的美味佳餚，不僅好吃，還含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。對於鹹肉蒸蟹這道菜，我們在烹製時應如何選購食材呢？鹹肉和醃......

「導讀」鹹肉菜飯骨頭湯，其實是兩種食材，一種是用鹹肉來做成的飯，另一種就是骨頭湯了。鹹肉菜飯骨頭湯是來自安徽黃山歙縣一帶的家常飯，進了上海做了一些符合當地口味的變化，菜是矮腳的小青菜，米是蒸煮得軟軟糯糯的粳米，鹹肉......

鹹肉搭配什麼做比較好吃？其實鹹肉能搭配的食物有很多，其中鹹肉搭配春筍也是比較好吃的。現在我們來看一下它的做法：1、選鹹肉最好選肥瘦相間的，不要選瘦肉太多的，這個菜裏的鹹肉要肥肉稍多點纔好吃。2、先把春筍剝殼洗淨，對......

鹹肉一般人都是可以放心食用的，因爲鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經。醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。那麼鹹肉冬瓜湯的宜忌人羣又有哪些呢？下面媽網百科就爲我們......

豬肉經過鹽的醃製，會很鹹，比如金華火腿，它是在江浙地區最有名的鹹肉，人們多用它來煲湯或煮粥，很有風味；又或者是用來製作菜餚，比如鹹肉蒸筍。這道菜的口感獨特、風味自成。同時它又營養豐富。但是對於老人來說，這道菜適合他們......

鹹肉可以拿來煮湯嗎？可以，鹹肉是可以拿來煮湯的。我們現在來看一下鹹肉煮湯的做法：1、首先把春筍去皮均勻切成滾刀塊，在沸水裏煮五分鐘以去除澀味和破壞草酸，然後撈起過涼水瀝乾；生薑切成片、小蔥切成小段。2、排骨剁成小段......

鹹肉土豆球在出鍋的那一刻起，相信很多人就已經開始流口水了，恨不得馬上就大吃一頓。其實我們在食用一樣東西之前，需要知道它到底適不適合自己食用，避免引起身體的不良反應。下面媽網百科就爲我們講解一下鹹肉土豆球的宜忌......

「導讀」糉子又稱“角黍”、“筒糉”，是端午節漢族的傳統節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，具有厚重的歷史感，深受人們的喜愛。一般在做糉子的時候，都會根......

鹹肉的醃製方法我們都知道，還有鹹肉一直都是受到人們的熱捧，那麼鹹肉的營養價值有哪些？現在我們來看一下鹹肉的營養價值：1、豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。鹹肉中含有豐富的磷、鉀、鈉，另外還含有一定的脂肪、......

在炎熱的夏天，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。在飲食方面，熱天以清補、健脾、祛暑化溼爲原則。鹹肉冬瓜湯不僅能增進食慾、補充營養，且可清熱解暑，添加能量。那麼我們又應該怎樣做鹹肉冬......

除了要知道吃鹹肉蒸白菜的宜忌人羣外，媽媽還需要掌握關於這道菜的飲食禁忌，這對於避免中毒等事項是很有幫助的。特別是不適宜吃鹹肉和白菜的人羣，就更加要注意了。首先，不宜吃隔夜的鹹肉蒸白菜，因爲隔夜的熟白菜會會產生亞......

要吃白菜？要吃鹹肉？如果家裏有這兩種人羣的話，這道菜沒準會幫上媽媽們一個大忙，那就是：鹹肉蒸白菜。鹹肉蒸白菜，顧名思義，就是用鹹肉和白菜一起蒸。然而，對於沒有做過鹹肉蒸白菜的媽媽來說，瞭解其做法會幫助媽媽節省思考的時間......