高血糖人群可以吃莜麵，莜麵並不會誘發體內血糖升高。莜麵為粗糧製品，其主要成分為莜麥經研磨，加工製作而成，其中含有豐富的鈣、磷、鐵、核黃素、亞油酸等微量元素，由於莜麵內含有豐富的膳食纖維，高血糖人群適當食用能夠減緩......

莜麵是莜麥加工而成的麵粉，莜麵主要產於我國華北、東北、內蒙古等高寒山區。功效作用莜麵具有緩解飢餓、補充營養的作用。緩解飢餓:莜麵含碳水化合物較多，還含有脂肪、粗纖維，具有飽腹感，食用後可以緩解飢餓。補充營養:莜......

莜麵是莜麥加工而成的麵粉，莜麵主要產於我國華北、東北、內蒙古等高寒山區。功效作用莜麵具有緩解飢餓、補充營養的作用。緩解飢餓:莜麵含碳水化合物較多，還含有脂肪、粗纖維，具有飽腹感，食用後可以緩解飢餓。補充營養:莜......

「導讀」對南方人來說，莜麥麵粉是一種很陌生的東西，但是說到燕麥，就人盡皆知了。莜麥麵粉就是燕麥的一種，在華北被稱為“油麥”，在西北被稱為“玉麥”，在東北被稱為“鈴鐺麥”。下面我們就簡單介紹一些莜麥麵粉是什麼及其食......

莜麥是一種高寒作物，不可以吃的太多，吃多了容易使脾胃受寒，導致脾胃虛弱，引起一些不適症。因此，在吃莜麥麵條的時候，建議拌辣椒、胡椒等佐料食用。並且，由於莜麥麵條是麵食，本身就不易消化，吃多了容易致使人體消化不良，出現腹脹......

提起莜麵，許多朋友也許不知它為何物，可說起燕麥，尤其是燕麥片大家就熟悉了，其實莜麵就是“裸燕麥”軋的粉。燕麥是一種古老的農作物，屬於世界禾穀類作物中的八大糧食作物之一，它主要分佈在北半球的溫帶地區。我國莜麥產量不......

據科學考證，莜麵的營養價值很高，富含15%蛋白質和8.5%脂肪，且蛋白質中的氨基酸含量多而全面，能夠給人體補充生長髮育所必須的多種氨基酸。莜麥中還含有其他禾穀類作物中缺乏的皁苷，還含有亞油酸，能有效降低膽固醇，預防心臟病，......

莜麥麵條有兩種吃法，熱吃和涼吃。熱吃是將莜麥麵條通過蒸、炸、烙、炒等方式做熟了食用。冷吃是將莜麥麵條燙熟，然後拌蒜泥茄子或黃瓜絲、水蘿蔔絲等配菜，輔以各種調料涼拌食用。需要注意的是，莜麥麵條不可煮制，煮了之後就......

「導讀」據科學考證，莜麵的營養價值很高，富含15%蛋白質和8.5%脂肪，且蛋白質中的氨基酸含量多而全面，能夠給人體補充生長髮育所必須的多種氨基酸。莜麥麵條莜麥麵條有兩種吃法，熱吃和涼吃。熱吃是將莜麥麵條通過蒸、炸、烙......

莜麥學名裸燕麥，是我國栽培的燕麥品質。莜麥在我國有很多名稱，華北稱之為“油麥”，西北稱之為“玉麥”，東北稱之為“鈴鐺麥”。它生性耐寒，多生長在旱貧瘠的地方，如陰山南北。這地方陽光充足，非常適合莜麥的生長。它富含磷、......

孕婦不是什麼東西都可以吃的。一旦懷孕了，就要非常注意自己的飲食，不能吃太過於油膩的東西，也不能夠吃太過生冷的東西。莜麵營養價值高，很多孕婦都喜歡吃。那麼事實上，孕婦吃莜麵好嗎？孕婦吃莜麵是有一定的好處的。因為莜麵......

說到莜麥麵粉，很多人都不知道它是什麼，而說到燕麥，大家就不陌生了。莜麥麵粉就是燕麥的一種，即裸燕麥，是內蒙三寶之一。莜麵的營養價值很高，富含蛋白質和脂肪（8.5％），還含有皁苷、亞油酸等其他禾穀類作物中缺乏的物質，可幫助人體......

「導讀」很多人在第一次吃莜麥麵條的時候，總是覺得味道怪怪的，吃不慣，而在多吃幾次之後，就會愛上它。這就是莜麥麵條的魅力所在。莜麥麵條是利用莜麥加工而成的一種麵食，吃法多種多樣，營養嘖嘖令人稱奇。莜麥麵條怎麼吃？莜麥......

「導讀」莜麥面營養有多高，比一般的麵粉要高嗎？在這之前，百科也是完全不知道莜麥面是什麼東西，之後，就深深的震驚了。莜麥面營養還真不是一般的高，比普通的麵粉高可不僅僅一倍呢！下面我們就一起來了解下莜麥面營養究竟有多高......

莜麥面的做法有很多，可以做成窩窩、拿糕、餃餃、餛飩、撥面等，也可以做成烙餅、炒麵、糊糊、方便麵等，不僅成為當地人的一種主要食品，還是出口外銷的名牌產品。下面介紹兩種最受歡迎的莜麥面做法。酸辣拌莜麥材料：莜麥面、......

對於孕婦來說，在懷孕期間並不能夠像以前一樣，想吃什麼就吃什麼，因為懷孕女性肚子裡面還有一個胎兒，有一些食物對於胎兒可能會造成傷害，所以在懷孕期間要避免吃這樣的食物。那麼懷孕能不能吃莜麵？肯定是可以吃的，莜麵是一種主......

莜麥面是利用莜麥加工而成的麵粉，其營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以預防和治療動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾......

燕麥是我國的雜糧作物之一，分為帶稃燕麥和裸燕麥兩種，人們習慣把帶稃燕麥稱作“燕麥”，把裸燕麥稱為“莜麥”。燕麥顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顏色有白、黃、灰、裼、黑色。燕麥起源於中亞細亞的亞......

莜麥麵條又名裸燕麥麵條，是世界上三大糧食之一，其營養成份是其它同類食物七倍以上，可與精面媲美。莜麥麵條營養豐富，含有鈣、磷、鐵等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以預防和治療糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等......

「導讀」莜麥面是山西的傳統美食，在當地很是受歡迎，以至於莜麥面的做法多到令人咋舌。莜麥面的做法涵蓋了蒸、炸、汆、烙、炒五大做法，品種多達38個。今天我們就來說說莜麥面的做法以及莜麥面的相關知識！莜麥面的做法莜麥......