雖然甜麵醬可以很容易地在超市裡買到,但是自己在家裡自制甜麵醬也別有一番風味,而且無需發酵的過程。
材料:麵粉、醬油、油、糖
做法:1、把鍋燒熱,加入油,然後加入適量的麵粉,你想做多少甜麵醬就放多少麵粉,然後把麵粉和油炒勻。2、加入醬油、鹽(如果醬油的鹹度已經足夠,就無需放鹽)、大量的糖,再加入適量的水,濃稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒勻,甜麵醬就這樣非常容易地做好了。