在飲食不潔的情況下很容易發生拉肚子的現象，拉肚子是一種很煩人的疾病，尤其是在旅行或者路上的時候，非常的不方便。要想自己拉肚子的症狀儘快消失，就一定要注意自己的飲食方式，那拉肚子能不能吃炒菜？
拉肚子的時候可以適量吃一些青菜，可以從青菜中獲取一定量的維生素，可以幫助身體補充流失的營養。但是不建議吃炒青菜，因爲大部分青菜的纖維都比較粗，清炒的烹製方法並不能讓青菜中的纖維減少，食用之後很容易加重拉肚子的症狀，不利於病情恢復。
如果想吃青菜的話，那最好是採取水煮的方法，把青菜充分煮熟之後，再適量加入一些食鹽，還能給身體補充水分。也可以把青菜煮熟之後剁碎，然後混在稀粥、米糊之中，做成蔬菜粥，這樣的食用方法也很適合拉肚子的時候食用。
如果自己選擇的青菜汁水比較多，那還可以把青菜榨成蔬菜汁來飲用，這樣能最大限度的攝取到蔬菜中的營養，而且這些蔬菜汁更易於被腸胃吸收。如果自己不能接受蔬菜汁的味道，那還可以在榨汁的是後加入一些水果來調味。
