鉀是人體重要元素，在人們的身體缺鉀的時候，便會損害健康了。不過，有的人血液中鉀元素含量超標，這就會引發高血鉀症，這時候在日常的飲食中，就不能吃含鉀豐富的食物了。那麼，血鉀高的人能不能吃蘋果呢？
血鉀高的人不能吃蘋果，因爲在蘋果裏有許多鉀元素，容易讓血鉀升的更高。大家發現自己血鉀高的話，就不能吃含鉀元素多的食物了。除了蘋果含鉀元素比較多以外，香蕉、橙子以及山楂裏面的鉀也非常多。此外，像是油菜、韭菜和番茄等，都屬於高鉀的蔬菜，血鉀高的人也要少吃一些。
患有高鉀血癥的人，要是身體沒有什麼別的異常症狀，除了不能吃含鉀高的食物外，就沒有什麼忌口的食物了。患者應該多吃一些能夠促進鉀元素代謝平衡的食物，這就有利於體內的鉀元素恢復正常。
有很多鉀元素比較多的食物中，還含有人體所需的其它重要物質，所以大家對於這些食物還是要吃的。我們可以通過一些措施來祛除食物中的鉀元素，比如冷凍、加水浸泡以及不喝湯汁等方法，都是可以降低食物中鉀元素含量的。
