高血壓患者宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂食物。因此，建議高血壓患者儘量食用植物油，避免食用動物油。
高血壓患者較完全健康者，更容易出現小動脈硬化或動脈硬化性改變，如果飲食上控制不佳，則會加速動脈硬化的病理改變進程。動物油相比植物油而言，升高血脂的作用會更強，進而動物油更容易加速動脈硬化的進展，故相比之下，植物油對高血壓患者的損害更小一些。
除此之外，生活中高血壓患者還應避免進食高刺激性、高脂肪、高糖、高鈉的食物，儘量戒除菸酒癖好。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
高血壓患者還應從生活方式、用藥治療等方面進行調理。具體如下：
1、保證睡眠充足，避免過度勞累。
2、保持健康體重，肥胖者可適當減肥。
3、適當進行體育鍛煉，可通過慢跑、游泳、散步等方式活動，促進人體血液循環，並加強關節四肢的鍛鍊。
4、保持輕鬆、愉快、平和的心態，避免激動、緊張、憤怒等情緒刺激。
5、養成每日監測血壓的習慣，如果血壓長期不穩定，患者應及時到醫院心血管內科就診，並在醫生指導下調整降壓藥。
6、遵醫囑定時、定量用藥，避免隨意停藥或擅自加減藥物劑量。
