蛇膽常與雞鴨膽相鑑別,鑑別要點如下:
蛇膽爲深綠色,雞鴨膽爲草綠色。
蛇膽略呈橢圓形,雞鴨膽略長,頭尖。
蛇膽管與膽囊筋膜囊筋膜相連,柔軟有韌性,不易而雞鴨膽管又粗又硬,韌性差。
蛇膽浸在40℃上述白酒可保存一至兩年,即使雞鴨膽浸泡在白酒中,其膽管和膽囊也會逐漸腐爛。
蛇膽汁微苦甘甜(有點像人蔘味),雞鴨膽汁極苦腥。