肛裂作爲常見的肛腸疾病，不良飲食習慣是其主要原因，很多女性患者因長期飲食而乾裂。
節食爲什麼會引起肛裂？
專家指出，由於故意減少主食攝入量，不能形成便意，每週排便2、3次，排便時容易破壞肛門附近的組織。有些患者自身內分泌紊亂，容易便祕，減少飲食便祕，減少排便。一般來說，正常情況下每天排便一次，兩三天排便一次，便祕的可能性也大幅增加。同時，秋天人的皮膚粘膜本來就容易破裂。此外，大腸缺水大便水分少，糞便硬，多種因素重疊，排便時用力容易破裂肛門周圍的組織，出血、疼痛，形成肛裂。
長期肛裂不癒合會由於排便導致劇烈疼痛，常常讓患者難以忍受，所以出現排便疼痛、出血等症狀一定要及時到醫院檢查確診，對症治療。否則，急性可能轉化成慢性，本來用藥物就可治癒也變成必須手術治療。若已發展爲慢性還不治療，就會導致便祕、痙攣、肛裂，三者相互影響、相互加重，甚至導致胃腸紊亂和肛門直腸神經官能症等。
預防肛裂的發生在烹飪
1、烹飪飲食:患者合理安排飲食，有助於保證大便順暢，飲食中應多吃新鮮水果、蔬菜和粗纖維食物，少吃或辛辣刺激飲食，多喝水保證腸胃豐富的消化液分泌，有助於腸胃蠕動，防止便祕。
2、重視食療:專家表示，經常吃粗纖維食物會刺激胃腸蠕動，有助於排便。有補血潤腸作用的食物，如桂圓肉、棗、胡桃、胡麻、木耳、桑仁、松仁等，也可以做藥食療方吃，如桂圓肉粥、胡麻餅、松仁炒玉米、胡桃炒瘦肉等，潤腸通便，促進裂縫癒合。
3、調整心理：注意加強肛裂的衛生知識宣教，向患者祥細講解該病的發病機理、轉歸及愈後，以緩解患者的緊張心情，增強與疾病作鬥爭的信心，從而保持心情舒暢、平和。
4、通暢大便：長期便祕是引起肛裂的最主要病因，因此，保持大便通暢，對該病的預防至關重要，病人應養成每天排便習慣，定時排便，適當地增加戶外活動，便後用熱水坐浴，可改善局部血液循環，促進炎症吸收，減輕疼痛，緩解病人的緊張心理，以利排便。
5、注意衛生:保持肛門衛生，排便後立即清洗肛門，洗澡，更換內衣，有效防止感染，出血量大時應到醫院就診，量少者應加強觀察，吃補血營養品和食物，增強身體抵抗(
