很多寶寶都會有過敏症狀，食物導致過敏只是其中一項， 是比較普遍的，尤其是在嘗試新食物時，更容易發生，過敏家族史是寶寶食物過敏的高危因素。
一般食物過敏的反應是出皮疹或腹瀉，進食某種食物後1~2天內，如嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛、厭食等，也可出現呼吸道症狀，如流鼻涕、咳嗽、氣喘，還可出現皮疹，眼瞼、口脣浮腫等。停止進食引起過敏的食物後，大多幾天內症狀消失，如有過敏反應，應立即停止吃可能引起過敏的食物，多飲開水，促進過敏物排泄，病情較重的應去醫院診治。試喂未吃過的食物時應特別小心，從極小量開始，無過敏反應，纔可較緩慢地增量。
常見八大寶寶過敏源
① 牛奶
② 雞蛋
③ 大豆
④ 魚類
⑤ 貝殼類海產品
⑥ 花生
⑦堅果
⑧ 小麥 這幾種是目前公認的導致嬰幼兒食物過敏的八大過敏源。但這些又是寶寶成長所不可或缺的營養來源，所以媽媽們要時刻注意寶寶的身體變化。
1、哪些輔食食物會引起寶寶過敏?
寶寶對食物過敏有很多種，極個別的寶寶會對穀物類食物也有過敏，但比較常見的有蝦、魚、貝、肉類等蛋白質含量豐富的食物。給寶寶添加新的食物時，應先添加單一的食品，待寶寶適應單一的食物後，再添加混合種類的輔食。
母乳餵養是預防寶寶食物過敏的有效方法之一，特別是母乳中的特異抗體可誘導黏膜耐受而不發生過敏反應。
2、哪些輔食不適合1歲前的寶寶?
寶寶六個月，已經進入可以添加輔食的階段了，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物，這是正確的。不適宜寶寶一歲前吃的食物：
(1)單獨食用蛋清：營養價值不高，不好消化吸收。
(2)蝦、貝類容易過敏要慎重，注意觀察要少吃。
(3)含粗纖維、草酸較多的蔬菜：如茭白、春筍等，纖維含量高，寶寶不宜消化吸收，菠菜、小白菜等含草酸高的蔬菜，可以先用開水焯燙，再食用。
(4)菠蘿、芒果等容易引起過敏的水果，慎用。
(5)調味品：如味精、精鹽和過多的蔗糖
(6)含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。
常見問題：
(1)如何給寶寶清洗蔬菜
浸泡、沖洗或用沸水焯燙。
(2)寶寶可以喝蜂蜜嗎?
1歲以內的寶寶最好不喝蜂蜜，因爲有的蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子，而寶寶腸道中的正常菌羣尚未建立，故容易引起感染、中毒，所以嬰兒最好不要吃蜂蜜。
(3)寶寶的輔食裏可以放鹽嗎?
一歲之內最好別放鹽。我國居民高血壓的高發與食鹽的高攝入量有關，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時期開始，而且控制越早收到的效果越好。嬰兒的腎臟功能發育還不健全，過早地添加鹽會增加腎臟負擔。
(4)純淨水、碳酸飲料不適合寶寶喝
寶寶最好的飲品還是溫開水。碳酸飲料中添加的東西太多，香精、色素對嬰兒以及幼兒都是不適宜的。
(5)奶酪、新鮮牛奶
奶酪和新鮮牛奶都是很有營養的奶製品，但寶寶最好母乳餵養或喝嬰兒配方奶粉。母乳的好處(太多了~~)嬰兒配方奶粉是根據嬰兒需要配置的，即保存了牛奶的營養價值又添加了嬰兒所需的營養素。
