血糖值是人體內的重要指標，血糖值高會危害患者的健康，誘發很多疾病。一般血糖高的患者，一日三餐都有很大的講究，除了不吃油炸食品和甜點外，還需要保證三餐蔬菜、主食、水果的科學搭配。
血糖值高的原因
1、血糖值高可能是生活因素，如長期飲酒、長期精神壓力大、噪音高、負荷高的工作環境可能會導致血糖值上升。
2、血糖值高可能是其他疾病，也有長期服用避孕藥、激素類藥等藥物的人。
3、降糖藥，部分患者自身有糖尿病，需要胰島素治療，藥物過程中操作不規範，反射性血糖值可能會增加。
4、遺傳因素，如高血壓、冠心病等代謝病變也是血糖值高的原因之一。
血糖高三餐食譜
1、早餐適合食用血糖生成指數低的食物，如豆漿、牛奶等，具有穩定血糖的作用。還可以爲糖尿病患者補充一天所需的優質蛋白質和鈣。
2、午餐，血糖值高的患者可以多吃蒸、炒、燉菜，優先選擇冬瓜、南瓜等食材。同時還應吃一些肉類，可以吃鴨肉，雞肉等，但需要控制瘦肉的總量不可超過一個雞蛋大小。
3、晚餐，可以不吃白米飯，儘量選用粗糧熬的粥，比如燕麥片、糙米、紅豆、綠豆和少量白米煮的雜豆粥，不可將此粥熬得太爛，同時可適量地吃些蔬菜和肉類食物。
