結腸癌患者在化療期間和化療後，由於化療藥物的胃腸反應，其中食慾不振最明顯，患者常常沒有食慾，看到食物就想嘔吐，吃了之後不易消化，該怎麼烹飪呢？
由於化療藥物可能會使結腸癌患者噁心、膨脹、吞嚥疼痛等，所以會厭食。此時患者的飲食應注意少吃多餐，想吃就吃，不想吃時不要勉強吃。飲食以健脾胃、促進消化爲主。如苡米、淮山、大棗、淡水魚、陳皮、生薑、扁豆、蘿蔔、胡蘿蔔。
若直腸癌化療患者出現味覺改變，可能完全不想吃肉類食物，感覺腥膩、味苦。因此，烹飪肉食時可以加入適量的醬油、果汁、酒等調味料，改善肉食的口感。
直腸癌化療患者應克服厭食，可嘗試着採用少吃多餐的辦法，或在進食前進行散步等活動，以增進食慾。家屬在患者想吃東西的任何時侯應儘量滿足，即使每次量不多，但整天都在不斷吃點什麼，則可以彌補"三餐"進食量的不足。另外，多喝水，多吃蔬菜和水果，參加適當的鍛鍊等，有助於防止便祕。嚴重者可在醫生指導下服用緩瀉劑。
