扁豆想必很多人都吃過，除了素炒扁豆外，就屬肉炒扁豆最受大家的歡迎了，因爲肉想必很少有人不吃。肉炒扁豆是一種既有營養又清淡的菜餚，那麼肉炒扁豆的做法是怎樣的呢？肉炒扁豆食材：扁豆、肉絲、油、鹽、雞粉、醬油、蔥花、姜......

扁豆成分中含有維生素A、B、C、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養元素。其營養如此豐富，那扁豆適合孕婦吃嗎？這個是要因人而異。孕後期的媽媽可以適量吃點。扁豆中富含鈣、磷、鎂，是構成骨骼和牙齒的必需，更是胎兒健康發育的基......

扁豆的種類有很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆等，紫扁豆角就是其中的一種。生活中，相信大家都有吃過紫扁豆角，那麼紫扁豆角應該怎麼做纔好吃呢？下面媽網百科爲我們介紹一下。一、風味紫扁豆主料：紫扁豆約200克輔......

不論是已經過去的夏季還是即將到來的秋季，在飲食上都要尤其注意。另外，換季還是一個每個人抵抗力特別脆弱的時候，身體很容易出現問題。因此，在講究養生的同時，也要注意食物的搭配。那麼，扁豆角和什麼食物相剋呢？、扁豆相剋的......

扁豆角炒肉這一葷一素的巧妙搭配，讓二者的營養價值和鮮美充分的得到體現，扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皁素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物......

扁豆具有健脾祛溼、減少婦女白帶的功效。有人質疑扁豆衣的功效與作用。本來扁豆衣就是扁豆的外殼，吃外殼有什麼用？一般的精華都在果實中不是嗎？那麼，讓我們來看看扁豆衣的功效和作用吧。扁豆衣是扁豆乾燥的種皮，具有健脾，化......

中藥扁豆在食用以及藥用方面都極其有作用，其實中藥扁豆就是所謂的白扁豆，也屬於扁豆的一種。那麼重要扁豆跟普通扁豆之間又有什麼區別呢？下面媽網百科就爲我們講解一下。其實，中藥扁豆是扁豆的一種，其營養價值跟普通的扁豆......

知道寬扁豆的營養價值對於各位來說很重要，知道寬扁豆的營養價值後就可以根據自身需要進行合理的膳食搭配了，這樣可以更有效的補充我們人體每天流失的養分，那麼下面百科就來爲大家介紹寬扁豆的營養價值。1、扁豆中還含有......

作爲扁豆的一種，紫扁豆的營養成分跟普通的扁豆相差不大，因此有的人也會用普通的扁豆來代替紫扁豆。紫扁豆的做法也有不少，那麼紫扁豆又有哪些作用與功效呢？下面媽網百科就爲我們介紹一下紫扁豆的功效與作用。1、抵抗腫瘤......

扁豆花作爲扁豆角的花，尤其是下列人羣更加適合食用扁豆花茶，而且療效顯著。幹扁豆花100g，製成100%煎液。口服劑量按每次每公斤體重0.5-1ml計算，每6小時1次，7天爲一療程。觀察13例，經治3-7天后，痊癒（臨牀症狀消失，大便培養連續......

扁豆具有暖脾胃、解酒毒的功效，不過在發揮扁豆最大功效之前，需要將扁豆炒熟，否則食用會導致人出現上吐下瀉的症狀，甚是是引起紅細胞凝聚和溶血，對生命構成威脅。週末閒暇時光，不妨做上一道扁豆炒餅，不僅製作方便，還能輕鬆填飽......

扁豆不論是單炒還是和其他肉類一起炒都很好吃，臘肉更是一種吸引人流口水的食物。而扁豆和臘肉一起炒，更是一道說不出的美味，最適合冬日吃。下面一起來學一下怎麼做這道美味菜式吧！主料：臘肉1條、扁豆300g，輔料：油適量、鹽適......

掌握避免扁豆角中毒的妙招，那麼在日常生活中食用扁豆角時，你就會減去因爲擔心扁豆角而不敢放心大膽的食用的困擾了，媽網百科告訴您一些簡單好記的食用祕訣吧。在預防扁豆角中毒時我們就多了一層屏障哦，告訴您的朋友及其家......

扁豆含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食慾。復天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用。而關於扁豆的做法也有不少，下面媽網百科就爲我們帶來肉片燜扁豆的做法。主料：扁豆1把、豬裏脊肉300克調料：色拉油適量、食鹽......

扁豆不是指一種單一的蔬菜，而是指一個類別的蔬菜。爲什麼這麼說呢？因爲扁豆有好多種類，不同的種類長得不一樣，營養價值也不一樣。那麼，扁豆的種類有哪些呢？「大青芸豆」芸豆含有皁甘，尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人......

中國大媽在外國是因爲廣場舞和搶黃金而出名。其實，中國大媽還有一項令人佩服的技能，那就是買貨和砍價。那眼睛可真是火眼金睛啊，任何東西都不能吃虧到自己的頭上。接下來，就總結一下選購扁豆角的經驗吧。1、首先購買紫扁......

炒菜，是最簡單的，油鍋一熱，將洗好的菜倒入翻炒幾下，即可調味出鍋。但是，畢竟不同的菜還是有不同的注意要點，只有掌握注意要點才能做成一頓完美的佳餚。那麼，炒扁豆角的做法是什麼呢？1、準備扁豆角、裏脊、烤肉醬、生抽、鹽等......

大扁豆的適應性強，全國各地均能種植，從春末到深秋都可採摘，因爲大扁豆營養豐富，價格便宜的特點深受大家的喜愛，可是大扁豆的做法是什麼呢？下面百科就來告訴大家大扁豆的做法吧！手撕大扁豆原料：大扁豆、紅蘿蔔、蔥、鹽、花椒、......

大扁豆我們經常食用，然而在我們食用大扁豆之前是否瞭解大扁豆的功效與作用呢？接下來就由百科來爲大家介紹大扁豆的功效與作用，大家瞭解清楚後再食用大扁豆時就可以根據自身身體狀況進行選擇了。大扁豆爲甘淡溫和的健脾化......

扁豆營養成分很豐富，有括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中還含有血球凝集......