脂肪肝患者應該多吃哪些蔬菜？當人們檢查出患乙肝、丙肝時，會大驚失色，因爲知道病毒性肝炎的厲害。同學、同事、家人會擔心被傳染而拒絕和您接近，會影響升學、就業、參軍、出國、結婚等等，所以會積極治療。而當人們查出患脂肪肝時，常不在意，不去治療，正是這種麻痹大意導致脂肪肝在不知不覺中由單純性脂肪肝向脂肪性肝炎發展。
爲了提高患者的治療效果，提升治癒率，患者應該多做一些對治療有好處的事情，比如從飲食上配合脂肪肝的治療。相信大家對這種既簡單又有效的方法都非常感興趣。那麼，下面就和大家講講脂肪肝患者應該多吃哪些蔬菜？
香蕈：
即香菇。其中含有一種核糖類物質，此物質可以抑制血清和肝臟中膽固醇的上升，所以，對脂肪肝患者來說，香菇是最理想的食用菌。
芹菜：
含有豐富的維生素和食物纖維，有清肝熱、降低血清膽固醇，促進體內廢物的排泄、淨化血液等作用，適宜脂肪肝患者經常服食。
此外，脂肪肝患者宜吃青菜、枸杞頭、茼蒿、菊花腦、薺菜、馬蘭頭等具有清熱涼肝作用的綠色蔬菜。
宜吃玉米鬚、蘿蔔、竹筍、瓠子、冬瓜、絲瓜、菜瓜、黃瓜荸薺等清熱、通腑、行氣、利水等富含維生素和纖維素的蔬菜。
