臨牀上，肝硬化患者在食物選擇方面是有很多注意事項的，不能盲目，否則對肝硬化的病情康復是不利的，患者在治療期間最好是飲食清淡一些，多吃一些富含維生素物質成分的食物，還有一些新鮮的蔬菜和水果也可以多吃，如果患者出現了水腫或腹水症狀，則不能吃鹽。
肝硬化是一種臨牀難以完全治癒的疾病。建議患者儘快治療肝硬化，注意飲食調整。那麼，肝硬化患者的飲食應該注意哪些問題呢？
臨牀上，肝硬化患者的飲食要求相對寬鬆，患者可以選擇營養，容易消化一些食物，但避免吃太硬或太油膩，最好多吃粗纖維水果或蔬菜，但韭菜和豆芽不能吃，因爲這些食物經常引起上消化道出血癥狀，對肝硬化有一定的不利影響。
肝硬化患者經常出現胃腸道充血，也會導致消化不良的臨牀症狀，因此，患者應注意和預防飲食，建議患者選擇一些軟食物，吃更容易消化的東西，少吃容易產生氣體的食物，每頓飯必須更加註意食物量，最好是飽。
肝硬化患者不能吃羊肉、狗肉、海鮮等生髮性食物，也不能經常喝酒或吃一些發黴的食物，因爲辛辣刺激性食物必須注意遠離，肝硬化症狀輕患者，應低鹽飲食，如果患者有嚴重水腫症狀，最好無鹽飲食，否則可能加重水腫症狀，增加肝硬化治療的難度。
以上具體分析是肝硬化患者在飲食中應注意哪些問題，肝硬化患者在日常飲食中多吃健康粥，如小米粥、南瓜粥等，對肝硬化患者可發揮輔助治療作用，患者在日常飲食中不能吃太油膩的食物。
