糖尿病人能適量吃黑芝麻。
黑芝麻的營養成分含量和種類相當豐富，比如其中含有的維生素E可保護胰島細胞、亞油酸可調節血脂。所以，黑芝麻對於糖尿病人的遠期健康來說，是一個不可或缺的食材。但是，黑芝麻是植物的種子，其脂肪和澱粉類物質的含量較高，可能會對血糖、體重和血脂的控制產生一定影響。
所以，糖尿病患者在進食黑芝麻時，需注意控制食用量，另外還需注意黑芝麻的做法。如果將黑芝麻做成點心、做爲湯圓的餡料，或者用黑芝麻糊來替代早餐中的牛奶等食品，食用後可能會對餐後血糖有一定的影響；但如果將黑芝麻炒熟後拌入菜中或者將其作爲主食的添加配料，則對餐後血糖的影響相對較小。
黑芝麻營養成分（每100g含量）
升糖指數
14
低
碳水
24(克)
高
能量
559(千卡)
高
脂肪
46.1(克)
高
蛋白質
19.1(克)
高
不溶性膳食纖維
14(克)
高
維生素E
50.4(毫克)
高
硫胺素
0.66(毫克)
高
核黃素
0.25(毫克)
中
鈣
780(毫克)
高
鐵
22.7(毫克)
高
鋅
6.13(毫克)
高
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、低鈉、高不飽和脂肪酸和高膳食纖維食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
鮮黃瓜、西紅柿、菠菜、苦瓜
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指數、高反式脂肪酸、高膽固醇、高鈉以及高飽和脂肪酸食物，避免飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、豬大腸、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝
更多建議
糖尿病患者在調整飲食結構的同時，還應養成良好的飲食習慣，定時定量用餐，避免暴飲暴食；做到主食粗細搭配，不偏食、不挑食。此外，還應從以下幾個方面進行管理：
1、身體條件允許的情況下，可以進行適當的運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
2、保證作息規律，避免熬夜，並注意勞逸結合，不要過度勞累。
3、戒菸，避免吸入二手菸。
6、應定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查。
5、遵醫囑定時、定量用藥，避免擅自加減劑量，以免發生低血糖等不良情況。
4、在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖；並學習觀察腳部和皮膚是否有異常，一旦發現應及時就醫。
