近年來，食管癌的發生率和死亡率非常高，呈持續增長態勢。相關資料顯示，世界上每年約有22萬人死於食管癌，中國食管癌發病率高，僅次於胃癌。食管癌的發病率一般在40歲以上的男性較多，女性的發病率較少。那麼，哪些人容易患食管癌呢？簡要說明一下。
1、家庭中有患食管癌的人
家庭中有患食管癌的人，這一代或幾代後有可能發生食管癌，而且如果是家庭遺傳患的食管癌，這種患者具有治療效果差、患病過程短、臨牀症狀重的特徵。研究表明，食管癌患者具有明顯的家庭聚集性。
2、長期吸菸飲酒中毒的人
各種菸草中含有亞硝氨等致癌物質，長期吸菸或飲酒，體內致癌物質積累容易引起癌症病變。
3、經常攝取黴菌的人
研究表明，我們平時吃的窩頭、酸菜和玉米麪種含有很多黴菌物質。這些食物中也有鏈孢菌素和冬青柄黴菌，我們的染色體畸形。同時，各種黴菌還能加速亞硝胺和化學反應致癌的發揮。
4、患有食患者
鹼液常用於工業清潔，是一種強大的化學物質。當然，在日常生活中，我們的洗滌劑也含有鹼液，如果不小心誤食或因其他因素引起食道炎，就有可能引起癌症引起食道癌。
5、缺乏營養、維生素或其他微量元素的人
缺乏維生素和微量元素有助於引起食管癌。通常缺乏足夠的蔬菜水果和礦物質，缺乏維生素a和維生素b，食管癌的發生率會增加。
6、經常使用酸菜和熱食的人
研究表明，酸菜中含有很多亞硝酸鹽和亞硝胺，以及可致癌的化合物苯並沙和多環芳烴。另外，調查顯示，平時吃酸菜多的地區是食管癌的高發區，也就是說食管癌的發病率與吃酸菜的量有關，吃酸菜患食管癌的概率越高。喜歡熱食的人也會提高患食管癌的概率。
