普通人有一兩項過敏就會影響到生活，而英國一女子對所有食物過敏，生存的難度可想而知，連聞到食物氣味都會引發過敏反應，兩年體重驟減32千克，讓大家心疼不已，對所有食物過敏怎麼回事？下面帶來介紹。
英國女子勞倫·維特林患有罕見疾病，對所有食物過敏，連聞到食物氣味都可能引發過敏反應。醫生不得不將飼管接入她的心臟靜脈，幫助她維持生命。
維特林現年20歲，住在北安普頓郡凱特林，確診患有肥大細胞活化綜合徵。這是一種罕見的免疫系統疾病，患者體內本應抵抗外部威脅的細胞產生變異，反過來攻擊人體自身。英國《明星日報》報道，維特林先前熱愛美食，參加相當於中國高考的英國A-Level考試期間首次出現患病症狀，之後確診。
患病後大約一年內，維特林還能接受雞肉、米飯、土豆、胡蘿蔔和西藍花這5種食物，但後來情況惡化，她對所有食物過敏，連聞到氣味也不行。醫生曾試圖經由胃飼管給予營養液，但她依然過敏。
兩年來，維特林與美食絕緣，體重驟減近32千克。醫生不得不將飼管接入她的心臟靜脈補充維持生命所需的營養物質。
維特林現年20歲，住在北安普頓郡凱特林，確診患有肥大細胞活化綜合徵。這是一種罕見的免疫系統疾病，患者體內本應抵抗外部威脅的細胞產生變異，反過來攻擊人體自身。英國《明星日報》報道，維特林先前熱愛美食，參加相當於中國高考的英國A-Level考試期間首次出現患病症狀，之後確診。
維特林期待目前在英國處於試驗階段的一種新藥能帶給她希望。
對某樣食物過敏表現爲吃了後皮膚悔起疹子，渾身都癢再嚴重點的還有喉頭水腫拉肚子、嘔吐、頭痛、頭暈等症狀只要經歷過肯定能知道
不幸的是如果你對某樣食物過敏,基本上這輩子就得和它說再見了
據統計，90%食物過敏由八種食物引起,牛奶，雞蛋，花生，堅果,大豆，小麥，魚，貝類。
如果讓你猜一下中國有多少人對食物過敏?你的答案會是怎樣的呢?
0.01%?0.1%?還是1%?
對於這個問題，我們要分開來看。因爲食物過敏在兒童和成人中的發病率是不一樣的。相比與成人，小孩子更容易對食物產生過敏反應。
在2015年，中國疾控中心對33個城市0-2歲的嬰幼兒母親進行了問卷調查。[1]研究共獲得了10693份問卷;結果顯示，在0-2歲的孩子中，有40.9%的孩子曾經發生過或正在發生過敏性疾病，其中有許多和是食物過敏高度相關的。(當然，問卷得到的比例可能是偏高的。)
而在成人中，國內暫時還沒有進行過大規模的流行病學調查。具體的數值我們還不得而知。
但在2016年，北京協和醫院對過往的1952次嚴重過敏反應進行了回顧性的研究。
結果發現，68%的嚴重過敏反應發生在18-50歲的人羣中。在這些過敏反應中，有906次屬於重度過敏反應;患者的平均發病年齡爲34歲。而其中57%的重度過敏反應是由小麥誘發的。
所以，在中國，無論是幼兒食物過敏還是成人食物過敏都可能是普遍存在的問題。
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