端午節已經過去了，不少人家裏還有很多公司發的或者親朋好友送的糉子還沒有吃完。自己包動手包的糉子還有很多糉子葉放在冰箱會比較容易壞，保存好了下次還可以使用。端午節剩下的糉子葉怎麼保存 糉子葉冷凍可以放多久。本站帶來相關介紹。
1、將糉葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮糉葉則不需泡過夜。
2、用清水將糉葉的正反兩面清洗一下，可以用手擦，或用刷子清洗，但力度要適中，以免損壞。
3、往鍋里加適量清水，大火燒開。
4、將糉葉放入開水中，煮燙3分鐘。如果糉葉多，可以在煮時用筷子適當翻動一下，儘可能讓每張糉葉都浸泡到。
5、將糉葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝乾水分就行了。
如果你是新手的話，建議不要用水煮，因爲控制不好時間，糉葉就不綠不硬也失去香味，可以先用水洗一下，注意力度，然後用開水燙，燙完之後剪掉糉葉頭，邊剪邊洗邊整理，這個過程中一定要小心，其實糉葉很脆弱，如果糉葉破了那包糉子就不方便了。
一，烘乾保存法
端午節吃不完的糉子，可以採用烘乾保存法，將煮熟的糉子放在鐵鍋中，開小火加熱烘乾保存。
糉子經過高溫的烘乾後，米粒不會粘糯在一起，吃起來口感好，非常的香。
二、冷藏保存法
新鮮糉子最怕悶熱，尤其是現在天氣比較熱，稍微不注意糉子就容易變質。
如果我們不着急食用糉子，可以先放入冰箱進行冷藏保存，將糉子裝入保鮮袋，然後放入冰箱冷藏，這樣一般可以保存3天左右，注意：冷藏時間不宜太長，否則糉子會發生變質。
三，冰箱冷凍保存法
煮熟的糉子吃不完，可以等糉子自然涼透後，用保鮮膜將糉子包起來，然後再裝入保鮮袋中紮緊口，放入冰箱冷凍即可。
糉子放冰糖冷凍保存時要注意，跟肉類，魚類，海鮮類食物要分開保存，避免串味。
糉子放冰箱冷凍保存，放一個月都不會壞!不過也不能冷凍太久，否則會影響糉子的口感。
創意吃法1：煮粥
這是最簡單、最省事的一種做法，像蜜棗糉、紅豆沙糉等甜味糉子都可以用這樣的方法煮粥喝。砂鍋中燒沸水，放入綠豆或者紅豆，煮15分鐘，加入剩的小棗糉子或蜜棗糉子，用勺子把糉子碾碎，一起煮10分鐘，再加入一頭剝散洗淨的百合綠(紅)豆粥就新鮮出爐啦。
創意吃法2：煎片
將糉子煮熟後，剝去葦葉，切成小片，在不粘鍋裏放一點菜油，油熱之後放入糉子切片，兩面煎至金黃，即可食用，如果趁熱撒上炒熟的芝麻就更美味了。
創意吃法3：攤餅
把糯米粉和麪粉按照1:1的比例混合，調入蛋液攤成蛋皮，可厚可薄，把肉糉子片碼在蛋皮上加熱，然後取出，將蛋皮兩面翻折對裹，將餡兒夾在中間，捲成大卷，最後切成小片，就做成了糉子蛋餅啦。這個方法最適合處理鹹味的糉子
創意吃法4：做菜
把糉子切塊，鍋中入油，加入香辣豆豉醬、蔥花炒香。
放入燒好的豬蹄，淋上少許老油炒勻，再放入切好的糉子。
然後倒入適量的水燜煮一會即可。另外鹹味的“迷你糉”還可以和排骨一起燒，將牛排斬成小塊紅燒，燒到快熟的時候，放入煮好的“迷你糉”，加入洋蔥塊、青紅椒塊一起翻炒。
