《科學美國人》雜誌最新報道稱，一項新研究發現，過量飲食會大大增加老年人記憶力喪失的危險。
美國梅奧診所研究人員在明尼蘇達州一個縣隨機選擇了1233名70~89歲的參試者，當時沒有人確診患有老年癡呆症。研究人員將參試者分爲三組，進行大腦掃描與智力測試，結果發現，與熱量攝入最少的A組參試者相比，熱量攝入較高的B組和C組參試者發生輕微認知損傷的機率更大。
新研究負責人約納斯·格達博士表示，要想保護大腦健康，延緩記憶衰退，防止老年癡呆症，早年合理飲食至關重要。其具體原因有待進一步研究探明，不過，一種解釋是，早年過量飲食會導致肥胖、心血管疾病及2型糖尿病等疾病，而這些疾病又會導致體內炎症增加，殃及大腦健康，導致患老年癡呆症的危險增加。
(來源：《生命時報》)
