高血壓的人主食怎麼吃?熊苗營養師建議：高血壓的人吃主食要用一部分薯類來替代，原因是薯類含有豐富的鉀。
用薯類部分替代主食。
所謂薯類，包括馬鈴薯(土豆)、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)、芋頭和山藥。它們都含有百分之十幾的澱粉，可以替代部分白米白麪充當主食。
這類食物的特點，就是和白米白麪相比，鉀營養素密度特別特別高，還富含VC，對控制血壓特別有益。
千萬不要小看土豆這種不起眼的食物，它可是補鉀神品之一。按我國食物成分表，100克土豆中含鉀342毫克，熱量是77千卡。而100克精白大米中的鉀含量是58毫克，熱量是335千卡。
如果按同樣熱量比較，相當於100克生大米熱量的蒸土豆中，含鉀爲1487mg，完爆白米飯!如果吃一半米飯一半土豆，也能得到783毫克的鉀!
把一半白米飯換成土豆、甘薯、山藥、芋頭之類薯類食物，一起蒸着吃，完全不麻煩哦!如果三餐都這麼吃，僅僅從主食中就能得到超過2000毫克的鉀!
