我們天天喝水，不僅魚兒離不開水，人其實更離不開水。但是您知道嗎?水能預防心臟病和腦血管阻塞;水能預防肥胖並能減肥;水能防止尿中多種晶體鹽類沉積;水具有殺菌排毒功效，能減少癌症發生率;水能補充血清素的庫存，減少憂鬱;水是製造天然睡眠的調節劑;水是最好的潤滑劑，利於通便;水能防止關節僵直，恢復肌肉功能。
【水的醫療價值】
有研究證明，在漫漫無邊的大沙漠，口渴且迷路的人會在這樣一個處境中自暴自棄，就算有充足的食物走出困境，他們也會最終因對自己失去信心而放棄尋找出路。但如果在他幾近絕望的時候，看到一條河或一灘水，他的精神就會高度振奮，有時甚至可以達到亢奮的狀態，這時他成功走出去的機率就會達到90%。
水除了給人帶來精神力量外，也是世界上最廉價、最有治療力量的奇藥。生病時若無法進食，首先需要補充的就是水分。感冒、發熱時，多喝開水能幫助發汗、退熱、沖淡血液裏的毒素。同時，小便增多，有利於加速毒素的排出。礦泉水和電解質水的保健和防病作用也是衆所周知的。
所以，人的身體只有在外部水分的不斷供給，內部大量的水不斷循環之下才能長治久安。
口乾是人體發出的需水信號，我們常常在此時才喝水。事實上，這時我們的身體已脫水了。這種“口乾才喝水”的不良習慣，會導致我們的身體經常性脫水，隨之危害健康。所以人們要切記隨時隨地爲身體補充水分。
水對人體的生理作用主要有以下幾個方面：
★ 消化作用
我們日常所吃的食物，須經牙齒的咀嚼和唾液的潤溼，經食道到腸胃才能完全消化而被吸收。這些過程都需要水分來幫助;如果缺少了水，消化功能便無法完成。
★ 排泄廢物
食物經消化和吸收以後所剩餘的殘渣廢物，必須經由汗、呼吸和大小便來排出體外，排泄方法雖有不同，但都需水分幫助才能順利進行。
★ 供給營養
俗話說“食物是最好的醫藥”，但這些良藥要被身體吸收，必須通過水的電解作用，才能徹底爲身體所用。像食物中的蛋白質、氨基酸等，必須通過水的電解和溶化，才能轉化成身體所能接受的東西。
★ 潤滑關節
人體的關節如果沒有潤滑液，骨與骨之間就會發生摩擦，導致活動不靈活，而水正是關節潤滑液的來源。
★ 平衡體溫
水與體溫的關係非常密切，天冷時，血管收縮，血液流到皮膚的量減少，水分也不容易排出，體溫才能保持平衡。夏天，血管膨脹，血液流到皮膚的量增加了，這時，水也就藉着血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面。因爲汗液蒸發，皮膚表面的溫度降低，體溫就可以保持平衡了。
★ 維持細胞功能
人體是由無數的細胞組成，這些細胞的成分大部分是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝。所以，如果身體缺水導致大腦供水不足的話，就會影響人的正常思維。
★ 維持淋巴和血液循環
淋巴和血液是水在人體內的另一種存在形式。身體脫水或缺水會引起淋巴發炎;各大動脈系統供水不足時，血管會主動收縮來保證血液在血管中的充盈，這種狀況會導致大腦供血不足或心血管阻塞、頭暈、心跳加快、心臟病等，而這些病症的源頭就是身體供水不足。
因此，最好的辦法就是平時注意適時地補充水分，避免發生脫水。否則，身體經常性地、持續地缺乏水分，新陳代謝就無法順利進行，身體的功能也會逐漸衰退。醫學專家綜合人體的需要，認爲人一天平均攝取25升水是適當的。
除了飲用水對人體有很好的醫療效果外，水也可以通過對人體的清洗來達到某些方面的醫療效果。比如清洗可以使我們保持乾淨的儀表，並洗除身上的細菌，保持身體健康，同時也給人愉悅的感覺。另外，像大自然中的天然溫泉水，也具有獨特的理療作用。溫泉水中富含偏硅酸、溴、銅、鍶、硒等有益人體健康的礦物質元素，對風溼、關節炎、神經性骨痛、消化系統疾病、皮膚病等多種疾病具有特殊療效，能起到舒筋活絡、強身健體、潤膚養顏、安神定神、抗衰老等保健作用。
