西紅柿拌白糖的功效與作用

核心答案

提高免疫力、促消化、祛斑

功效與作用

1.提高免疫力：西紅柿中富含維生素C和礦物質，白糖可促進人體對維生素的吸收，西紅柿拌白糖不僅可治療口腔潰瘍，也可提高身體免疫力。2.促消化：西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸和糖類，易於人體吸收，能增強胃腸蠕動、幫助消化、防止積食。3.祛斑：西紅柿中富含谷胱甘肽，具有抑制黑色素生成、淡化沉着色素的效果，可達到祛斑效果。

適宜人羣

貧血、口腔潰瘍者

禁忌人羣

脾胃寒溼者

不宜同食

魚蝦海鮮

西紅柿中的維生素C會與海鮮中的銅元素髮生反應產生鞣酸，降低蛋白質的營養價值，容易出現腹痛、嘔吐症狀。

食用方法

涼拌

西紅柿洗淨後切片，撒適量白糖，攪拌均勻即可食用。