急性胰腺炎引起的假性囊腫較小時，可以暫時不治療，但要注意定期複查；也可以應用皮硝外敷，讓假性囊腫減小；假性囊腫較大時可以選擇手術治療；合理飲食對於病情的緩解也有幫助。
假性囊腫是急性胰腺炎的一個併發症，急性胰腺炎胰管破裂時，胰液就會從胰管中流出，積聚在網膜腔中，慢慢的形成纖維包膜，就會出現假性囊腫。當假性囊腫比較大的時候，會對周圍組織產生壓迫症狀，出現腹痛、呼吸困難等不適症狀，那麼，急性胰腺炎假性囊腫如何治療呢？
1、定期複查
如果假性囊腫比較小，對周圍組織沒有出現壓迫症狀，可以暫時不治療，但是每個月都要複查一次B超，觀察假性囊腫的增長情況，如果發現假性囊腫增速過快時，或者假性囊腫較大時，就要採取措施治療了。
2、皮硝外敷
如果患者因爲假性囊腫出現了腹痛疼痛等不適症狀，但是病情較輕，可以先選擇皮硝外敷的方法，軟堅散結、消火消腫。具體的操作方法是把皮硝研磨成細末，放入醫用的紗布袋中。先用溫水袋對腹部進行熱敷，再把裝好皮硝的紗布袋放在疼痛的部位，用膏藥貼封住，等到皮硝的粉末變成硬塊時，再換上新的。堅持應用皮硝外敷，也可以讓假性囊腫減小或消退。
3、手術治療
如果假性囊腫持續增大，壓迫到周圍的組織，出現腹脹、胃瀦留、呼吸困難等不適症狀，或者患者反覆感染時，可以進行手術治療，一般首先選擇穿刺引流的方法治療，如果穿刺引流效果不好也可以通過手術切除假性囊腫。
4、飲食調理
胰腺炎患者在出現假性囊腫時，合理的飲食也是一種輔助治療方法，對病情的緩解有幫助。所以患病初期要禁食禁水，在治療期間要清淡飲食，可以多吃一些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物，避免喝咖啡、飲酒、吃辣椒等辛辣刺激的食物，避免吃過於油膩的高脂食物，一日三餐要定時定量，避免暴飲暴食等。
