廚房火災發生的頻率還是比較高的，很多時候是我們一些不當操作引起的，非常危險，那麼，鍋開着火倒麪粉和先關火再噴殺蟲劑哪種行爲會引起廚房火災？下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園4月25日正確答案：鍋開着火，倒麪粉
麪粉本身是不會爆炸的，所謂的麪粉爆炸其實是粉塵爆炸。當空氣中的粉塵顆粒濃度達到一定程度後，只要一遇到明火、小火花(如靜電)就會發熱，從而導致爆炸。澱粉也同樣可以引起爆炸。
粉塵爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是氣體分子揮發到空氣中，達到一定的濃度遇明火就爆炸。粉塵爆炸，是非常細小的粉塵顆粒，擴散到空氣中，當積累到一定濃度時，也會像汽油一樣遇火爆炸。
常見易燃粉塵：金屬(如鎂粉、鋁粉)、煤炭、糧食(如小麥、澱粉)、飼料(如血粉、魚粉)、農副產品(如棉花、菸草)、林產品(如紙粉、木粉)、合成材料(如塑料、染料)。
如何預防粉塵爆炸？
01、消除點火源
①可靠接地;
②使用粉塵防爆電器;
③火花探測與熄滅;
④消除明火;
⑤防止局部過熱;
⑥不用金屬敲擊，防止產生火花。
02、消除可燃物
①保持工作間的整潔，正確清掃;
②設備表面清潔，無粉塵堆積;
③改進工藝設備，消除設備產生粉塵堆積的根源。
03、消除氧化劑
①內部空氣惰化;
②用惰性氣體如氮氣、二氧化碳等替代氧氣。
04、完善保護措施
①泄爆;
②抑爆;
③隔爆;
④提高設備耐壓能力;
⑤多種保護方案並用。
家庭：使用粉塵時遠離明火，在做麪粉或小麥粉吃食時一定要遠離竈臺天然氣等明火區域，最好開窗操作。誤區：鍋裏着火時絕對不要用麪粉救火。
工廠：防止粉塵沉積及時清理粉塵，防止粉塵四處飛揚，設置專門的保護罩和局部排風罩，保持通風環境。
粉塵爆炸如何救援?
粉塵爆炸由於性質特殊，以霧狀水爲滅火佳，不宜用有衝擊力的乾粉、二氧化碳滅火器，防止沉積粉塵因受到衝擊而懸浮，引起二次爆炸。
對忌水金屬粉塵，如鋁、鎂粉等，禁止用水撲救;麪粉、棉麻粉等，明火熄滅後，內部可能還有陰燃，要足夠重視，及時消除隱患。
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