春天是萬物生髮的季節，正是吃芽菜的好時候。搭配上肉、豆乾以及富含維生素C的抗氧化食物紅椒作爲配菜，再用一點點鹽，一點點醬油調味，一碟營養又美味的菜式就完成了。烹製材料材料：綠豆芽（100克）、瘦肉絲（3兩）、豆乾（3塊）、紅椒（半......

飲食對肝臟的影響很大，養肝需要食物。我們經常吃的食物有養肝的食物，也有影響肝臟健康的食物。在這裏，我們來介紹一下肝臟保健應該怎麼吃。千萬不要錯過。肝臟保健吃什麼1、十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化......

春天是萬物復甦的季節，身體新陳代謝增加，體內的一些營養素也需要提高攝入，不但是爲了維持正常的生理活動，還有助於提高免疫力、預防疾病。在整整一個冬季，特別是剛剛過去的春節假期，大量葷腥油膩的食物吃得太多，使身體的消化......

「導讀」要說到碎米芽菜，相信沒有一個四川人是不知道的。碎米芽菜是大四川宜賓的一種特色小菜，幾乎是每家每戶每餐飯都會用得上碎米芽菜。碎米芽菜主要使用雞肉、辣椒、柿子椒以及醃芥菜頭混炒而成。在四川人家裏面，很多......

「導讀」黃芽菜是什麼，其實，黃芽菜就是大白菜的一種，因爲這白菜芯色淺黃，就好像嫩芽一樣，所以就稱黃芽菜啦，而黃芽菜的營養豐富，食用療效很顯著哦。因此，黃芽菜也被譽爲百菜之王哦。有着柔嫩的葉質，鮮嫩的口感，黃芽菜的食用方法......

「導讀」芽菜是一統稱，綠豆芽、黃豆芽、花生芽、香椿芽、蘿蔔芽以及蕎麥芽等都可以叫做芽菜，其中黃豆芽、綠豆芽是大衆“情人”，一到芽菜上市的季節，任誰也無法阻止人類吃芽菜的熱情呀。芽菜分爲種芽菜和體芽菜兩種，種芽菜......

豆芽，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。根據近代老年醫學研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調查也表明，長壽老人中普遍......

「導讀」黃芽菜就是大白菜的一種類羣，因爲白菜芯色淺黃，猶如嫩芽，故稱黃芽菜，因其營養豐富，食用療效顯著被譽爲百菜之王哦。而黃芽菜也有着葉質柔嫩，口感鮮嫩，它的食用方法很多，生吃或是熟食都可以的哦，而用來涮火鍋就風味最佳......

「導讀」豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。芽菜的營養豆芽，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。根據近代老年醫學研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是......

「導讀」對於不想大費周章來做飯的人來說，炒飯無疑就是thebest選擇啦！有時候家裏有了剩飯，吃之無味，棄之可惜！在這個時候我們可以將剩飯發揮最大的剩餘價值，那就是炒上一碟香氣四溢的炒飯！不一樣的配料，會使得炒飯的味道截然......

芽菜的做法很簡單，而且它還可以跟米粉等的食材加在一起翻炒，很入味，營養也很好；首先我們要準備的佐料有：鹽、味精、幹辣椒、花椒粒、蔥、姜、香油。做法：1、黃豆芽挑揀一下，去除不好的豆；2、水燒開，將黃豆芽焯水，然後再過涼水清......

芽菜就是豆芽菜，就是豆發芽，對人體有很好的功效，大家不妨拿芽菜來做菜，營養很好。芽苗菜營養豐富，風味獨特，清香脆嫩適口，並有特殊的醫療保健功能。另外，我們常吃的綠色大豆芽菜，俗稱“豆瓣菜”的，是黑豆的芽，具有很高的藥用價值......

芽菜肉末擔擔麪的步驟雖說看似簡單，但是但凡做飯過的人都有經驗，每一個步驟的掌握都會直接影響到最後製成的成品。而在芽菜肉末擔擔麪中，第一個大步驟是先炒芽菜，而炒芽菜可不是那麼漸漸單單隻“炒”一下哦。一起來看看芽......

「導讀」黃芽菜是大白菜的一種，按其外形及生長週期等，又有六十日、菊花心、瓦蓋頭、大包頭、小包頭等品種，是我國北方地區居民常備的冬儲菜之一。黃芽菜可以燒湯，也可以用來炒菜、燉肉，均非常美味。下面就給您介紹黃芽菜湯......

芽菜和涪陵榨菜、南充冬菜、內江大頭菜統稱爲四大醃菜，用這些來下飯喝粥真的是再適合不過了。不過芽菜不僅能夠用來下飯，還能用作炒飯呢，味道還是一級棒的哦！芽菜炒飯是常見的一種炒飯，非常適合上班繁忙的上班族。想要製作......

「導讀」人類在發展，包子也在不斷進化！正所謂北有天津狗不理包子、開封小籠包，南有廣東叉燒包、上海灌湯包。包子界也可謂是百花齊放！可是包子好不好吃，最關鍵的還得看陷如何。芽菜包子餡包出的包子就是一種非常受歡迎的做......

「導讀」你是否吃過麪滑汁濃的芽菜肉末擔擔麪呢？這是四川人非常熟悉的一道主食。相信吃過的人肯定會對撒在擔擔麪上面的芽菜肉末記憶尤深。上好的芽菜，顏色褐黃，潤澤發亮，根條均勻，氣味甜香，鹹淡適口，質嫩脆，芽菜的鮮味融進肉......

「導讀」芽菜扣肉屬於川菜，芽菜加上肥美的扣肉進行烹飪，肥膩的豬肉油浸泡着芽菜，吸收了扣肉的鮮味的芽菜會變得更加可口，整道菜香味濃郁，油而不膩，讓人垂涎三尺。看到這裏，吃貨們是不是已經沒辦法淡定了呢？急切想要知道怎麼制......

對於大白菜或黃豆芽，大家就聽得多了，黃芽菜對於人們卻有點陌生了，那麼黃芽菜究竟是什麼菜呢？其實，黃芽菜是大白菜的一個類羣，是北方大棚、南方露地秋種冬收的珍稀名貴新菜種。白菜芯色淺黃，猶如嫩芽，故稱黃芽菜，被譽爲百菜之王......

芽菜的營養價值都是比較高的，而且生長週期短，因此只要在豆芽上市的季節，就能每天都食用到美味的芽菜喲。芽菜們都好給力呀，都含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質，磷的含量尤其豐富喲。其中蘿蔔芽的維生素A炒雞豐富，是大白......