過橋米線，從其名字就可知道，它的背後一定有一個故事，下面，我們就來看看過橋米線名字的由來吧！過橋米線已有一百多年曆史，源於滇南蒙自。傳說蒙自縣城的南湖舊的風景優美，常有文墨客攻書讀詩於此。有位楊秀才，經常去湖心亭內攻......

過橋米線的湯的味道及口感均很不錯，然而，其的營養也是不容小覷的哦。過橋米線的湯是有營養的。因而，大家可適當的食用哦，適當的食用，對身體有益而無害。那麼，過橋米線的湯的營養有哪些呢？大家一起來看下。1、過橋米線的湯含......

我們都知道，過橋米線最大的特色莫過於滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，使得裏面的食材長時間也能保持新鮮滾燙，但很多人也好奇，那麼這一層浮着厚油的滾湯能不能喝呢？過橋米線由湯、片、米線和佐料四部分組成。吃時用大磁碗一......

「導讀」過橋米線是一種家喻戶曉的食品，其歷史悠久，具有極高的文化價值，因而，其已被列爲非物質文化遺產。過橋米線的味道香濃，口感爽滑，因此，其也是備受大衆青睞的。過橋米線的湯是極其重要的，其佔有舉足輕重的地位，其能影響到......

衆所周知，過橋米線受到很多人的喜歡，因爲米粉有很多種吃法，符合大衆的需求。尤其，孕婦在胃口不佳的時候，就會想吃一些開胃的食物食用，能增加食慾。那麼，孕婦初期能不能吃過橋米線呢？孕婦初期是可以吃過橋米線的，在懷孕初期，很多......

由於材料與調味料的不同，過橋米線的湯的口味也是多種多樣的。但正因如此，其能貼合不同人羣的口味，因而，其名聲鵲起，日益深入人心。那麼，過橋米線的湯要加醋嗎？下面，媽網百科就爲大家解答。過橋米線的湯要加醋嗎？其實，過橋米線的......

過橋米線是很出名的一家連鎖店，這些店主要以過橋米線爲主。很多人出去吃都會選擇吃過橋米線，不僅是因爲其味道鮮美，也是因爲過橋米線容易飽腹。不過，產婦產後需要休養身體，在飲食方面需要謹慎對待。那麼，產婦哺乳期能不能吃......

“雲南過橋米線”雖然名號響亮，但不少人卻不瞭解過橋米線是否有營養，吃了能不能幫助身體補充所需的營養元素呢？下面我們一起來了解。首先，米線水分含量高，營養素含量呈現高碳水化合物、低蛋白、低脂肪、低無機鹽、維生素極......

過橋米線的湯營養豐富，且口感極佳，風味獨特，因而，很多人均很喜歡喝，同時也對其讚不絕口。那麼，過橋米線的湯有什麼材料呢？下面，大家就一起來看下。過橋米線的湯是需要精心熬製的，其是選用多種食材搭配在一起熬煮而成的具有濃郁......

雲南過橋米線相信很多人都吃過，若是沒去過雲南，在一般的特色小菜館也能吃上，那麼吃雲南過橋米線有什麼需要注意的呢？下面我們一起來了解一下吧！首先，吃雲南過橋米線忌先喝湯，因爲上面蓋着的雞油溫度很高，以免嘴被燙傷。其次，在......

過橋米線是一道經典的雲南特色小吃，其來由也極爲浪漫，在此也就不多做介紹，相信更多人想要了解的是過橋米線的做法，過橋米線要怎麼做好吃呢？下面我們就來看看過橋米線配方有哪些呢？首先，過橋米線湯是用老母雞、豬肉、豬骨經長......

看了過橋米線的美麗傳說，加之對它的美味情有獨鍾，肯定有很多朋友都想嘗試做一些這個特殊的美味吧！下面我們就來介紹一下過橋米線的做法吧！過橋米線做法：1、先將米線、豆芽、豆腐皮等材料分別下鍋焯燙，米線焯燙半分鐘後撈出......

很多孕婦在懷孕之前就非常愛好米線，特別是過橋米線，對她們來說有着極大的誘惑，但是懷孕後她們又不敢冒然的亂吃，那麼孕早期能不能吃過橋米線？其實過橋米線中並沒有對身體產生傷害的有害物質，但是由於其中並沒有足夠的營養，而......

「導讀」到雲南，若是沒有吃上一碗過橋米線，那就不算是到過雲南，過橋米線是雲南的一大特色，雲南過橋米線其主要的食材就是米線，搭配鮮香濃郁的高湯，別有一番風味，很多人都喜歡吃，那麼過橋米線要怎麼做呢?過橋米線的配方是什麼......

有許多女性都非常喜歡吃米線，即使懷孕了也想吃米線，但是懷孕期間很多食物都不能吃，所以很多孕婦即使想吃米線也會先了解下，懷孕初期能不能吃過橋米線？下面就是對這個問題進行的詳細介紹。懷孕初期不建議孕婦吃米線，因爲米粉......

過橋米線不僅營養豐富，而且其的功效與作用也是不容小覷的哦。那麼，過橋米線的功效與作用有哪些呢？下面，大家就一起來看下。1、過橋米線具有補充能量的作用。過橋米線中富含澱粉等不同營養物質，具有補充能量的功效。2.、過......

去過彩雲之南，那就免不了要嘗試一下當地的特色小吃——雲南過橋米線，雲南過橋米線其主要的食材就是米線，以高湯烹煮，再搭配一些配料，那麼遇難過橋米線的配料有哪些呢？下面我們一起來了解！一般來說，雲南過橋米線主要以湯、肉片......

豆腐有很多種神仙做法哦，今日帶來的就是過橋豆腐教程，這道菜真的巨巨巨下飯，豆腐又香又嫩又滑超美味的，乾飯人看過來。下面本站小編帶來：神仙過橋豆腐怎麼做神仙過橋豆腐教程介紹。神仙過橋豆腐怎麼做準備食材：嫩豆腐一盒、......

過橋米線怎麼做好吃？其的湯是關鍵，好的湯底會讓其變的更加美味哦。一般而言，過橋米線的湯是需要用很長的時間去熬製的。那麼，過橋米線的湯怎麼做呢？下面，大家就一起來看下。做法一：準備材料：豬脊骨、雞肉、老薑、鹽、雞精、白......

人們常說到雲南不吃過橋米線等於白去一趟。但是，很多朋友在飯店點了過橋米線之後，都不太瞭解要怎麼吃？有一種不知如何下手的窘迫感。所以，趕快了解一下過橋米線的吃法，以後在朋友面前也可以很自豪地教他們吃。初去雲南吃此......