蕨菜分佈較廣，尤以中國大陸以及東南亞最多。其口感清香滑潤，營養豐富，含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪等成分。具有潤腸通便、補充營養等作用。功效作用蕨菜具有潤腸通便、補充營養等作用。潤腸通便:蕨菜中含有豐富的......

蕨菜分佈較廣，尤以中國大陸以及東南亞最多。其口感清香滑潤，營養豐富，含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪等成分。具有潤腸通便、補充營養等作用。功效作用蕨菜具有潤腸通便、補充營養等作用。潤腸通便:蕨菜中含有豐富的......

1、髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等，均高於豬、牛、羊肉及蛋類。2、所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分，脂肪含量極少，故有山珍“瘦物”之稱。3、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消......

蕨菜乾味道鮮美，有野菜獨有的香味，且它的營養十分豐富，很多人都愛吃，蕨菜乾炒肉就是最爲常見的家常小菜，其主要的食材就是蕨菜乾、五花肉。蕨菜乾炒肉有什麼功效與作用呢？下面我們一起來了解。第一，吃蕨菜乾炒肉可以清熱解毒......

「導讀」香菜又名芫荽、香荽，因爲香味獨特而常被用來當做食物的提味佐料，但是很少有人知道香菜的功效與作用。其實，香菜可以開胃消鬱，也可止痛解毒，甚至可以降血壓等。但是，香菜也有促進子宮收縮的效果，因此，孕媽媽們應避免食......

吃野菜能養生是很多人都知道的常識，蕨菜就是常見的一種野菜，有長壽菜的美稱，這是因爲蕨菜含有豐富的維生素，蕨菜的做法很多，涼拌蕨菜是家庭餐桌上較爲常見的一道美食，吃蕨菜對身體有什麼好處呢？下面我們就來了解蕨菜的功效與......

蕨菜對腸風熱毒、排尿不利、大便祕結或習慣性便祕等症狀，具有一定的功效。那麼，香腸炒蕨菜是不是也有這樣的功效呢？1、香腸可開胃助食，增進食慾，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源。2、現代研究認爲蕨菜中的纖維素可有......

「導讀」韭菜是一種有着豐富膳食纖維的食材，因此韭菜被稱爲“洗腸草”，韭菜不僅可以吃，其種子和葉子還能入藥，具有一定的健胃、提神以及止汗的功效。那到底韭菜的功效與作用有哪些呢？韭菜不能和什麼一起吃？今天小編就來和大......

野菜可以說是吸取了天地精華的一種純天然食物，充滿色綠色的氣息，口感清新，營養豐富。那麼野菜有哪些功效與作用呢？野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，還含有豐富的植物纖維。而且......

「導讀」菠菜不能與豆腐同吃，因爲生成不溶解的草酸鈣，造成鈣質流失，還可能沉積結石。這條食用禁忌相信很多人都知道的。平時吃菠菜吃多了，但至於菠菜有什麼具體功效與作用，相信大多數人還是不知道的。媽網來幫你們漲知識啦......

芥菜可能很多人都不愛吃，因爲它的味道稍微有點苦。但是不得不說，它的營養價值很高哦。因爲，芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，它的功效也是很強大的，如下：1、提神醒腦，解除疲勞。含有大量的抗壞血酸，是活......

「導讀」蕨菜，俗稱“山野菜之王”，這是因爲它營養價值高，又有多種藥用功能。具有下氣通便的作用，能清腸排毒。蕨菜根中含有一種高級澱粉，除了一般藥用或炒食外，經磨過濾，可以製成蕨粉，代替豆粉或藕粉製作麥芽糖、餅乾、粉條、......

「導讀」芥菜大家都耳熟能詳，但是又有幾人瞭解芥菜的種類？芥菜在我國蔬萊食用中佔有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之說。中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個類型。又有幾人......

花菜是一種保健蔬菜，這種說法就是源於花菜極高的營養價值，花菜中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質，都是人體必須的營養物質，可以提高人體的免疫力，增強人體的抗病能力......

薺菜是一種可以食用的野菜，它具有很高的營養價值。薺菜中含有薺菜酸，薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間，因而達到快速止血的作用。而它其中含有的乙酰膽鹼，谷甾醇和季胺化合物對於治療高血壓有很不錯的功效，同時降低血液和肝......

清炒蕨菜用油量少，比較清淡，很好的保留了蕨菜原本的味道和營養，對身體有很大的好處。下面我們就來一起看一下這道菜有什麼功效吧。蕨菜味甘、微苦，性寒。能清熱解毒，利溼，滑腸。蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退......

「導讀」油菜，夏日餐桌上少不了的一道美味，甜甜的還有淡淡的清香，令人迷醉。沒炒過油菜，算不上認識油菜，油菜需要用心耐心的爆炒，纔會迸發出清香以及獨特的口感。爆炒後香脆的油菜，滾燙後撲鼻的清香鮮甜，那一個是極清新自然的......

菠菜是一道平民小菜，價格便宜卻營養豐富，它可以爲身體提供合理的營養，讓身體更加的強健。那麼你是否瞭解過蒜蓉菠菜的功效與作用呢？下面我們一起來看一看。一、止血涼血菠菜適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運......

蕨菜乾有哪些功效與作用呢？相信很多吃過蕨菜乾的人對蕨菜的味道很熟悉，但對其功效與作用可能就一知半解，下面我們一起來了解下！1、蕨菜乾的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；2、蕨菜乾中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用......

蕨麻爲薔薇科委陵菜屬植物鵝絨委陵菜的膨大塊根。主要分佈於西藏、青海、新疆、雲南等西南各省。傳統醫學認爲，蕨麻藥性辛、苦、微寒，無毒，具有生津止渴、健脾益胃、益氣補血、收斂止血、止瀉、止咳、利痰的功效，用於治療......