中耳炎患者主要是兒童，症狀爲耳道流膿、耳後疼痛。部分患者還會有耳鳴的症狀。患者最好不要才吃刺激性的食物，尤其是一些辣味的食物還有酒類，還有一些醃製的食物要儘量的避免，患者平時一定要注意耳道的衛生，要勤洗。那麼，有中耳炎不能吃什麼食物呢？
1、辛辣刺激食物，辛辣食品辛散助熱可使內熱加重，病情加劇。生活中辛辣的食物很多，常見的有蔥、姜、大蒜、辣椒等，這些都屬於辛辣的食物，除此之外還有胡椒粉、孜然等，這些調味料中同樣有辛辣的成分，對於中耳炎患者來說也是需要禁止的。
2、生冷食物，如冰凍果品、飲料、冰激凌等，這些冷凍食品易傷脾胃，使脾胃消化吸收功能受損，而降低人體免疫力，加重病情；
3、發物，魚、蝦、蟹、公雞、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人體發生過敏反應，能使中耳炎的症狀加重；
4、肥膩厚味食物。這類食物易聚溼生痰，助熱化火，可使體內溼熱內盛，症狀加深。比如像：肥肉、牛肉、動物皮等，這些食物中的脂肪都非常豐富，如果過量食用的話對病情的恢復非常不利。
懷疑孩子的耳朵被感染時應儘快看醫生，這非常重要。耳朵感染時，年齡較大的孩子會抱怨耳朵疼痛或有充脹感。但年齡較小的孩子還不能描述耳痛，因此家長需要注意預示耳朵即將感染的其他徵兆，如：孩子拉扯或抓撓耳朵;聽力或平衡出現問題;比平時更愛哭鬧;耳內有液體流出(已經受感染的症狀包括：發燒、哭鬧、抓撓耳朵、噁心和嘔吐)。
預防中耳炎還需要做到以下幾點：要積極防治感冒，感冒會使人的抵抗力降低，讓人更容易受到其他病毒的侵害；需要注意休息，保證睡眠時間，只有休息足夠了，人的身體狀況才能好；要注意室內空氣流通，保持鼻腔通暢；積極治療鼻腔疾病，擤鼻涕不能用力和同時壓閉兩隻鼻孔，應交叉單側擤鼻涕。
