芥菜头具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效。妈妈们可以通过腌制芥菜头来进行改善腹胀、便秘、小便黄赤或不通，肝虚目暗等情况。有些菜鸟妈妈未试过腌制芥菜头，于是不知所措。接下来，为你介绍一下芥菜头的腌制方法，让你在......

碰上蔬菜丰收的季节，我们可以买回一些时蔬腌制成咸菜，存放起来，想什么时候吃就什么时候吃，非常方便。自己腌制的咸菜制作成本低，相比起市面上买的也卫生健康些。下面与大家分享的是香辣芥菜丝的腌制方法。1、将芥菜疙瘩去......

在腌芥菜疙瘩的时候到底放多少盐才适合呢？很多人在腌芥菜疙瘩前都想问问这个问题，放多放少会不会就因此而影响到芥菜疙瘩的口感呢？根据网友的腌制经验，他们总结出最好是腌十斤的芥菜疙瘩放一半的食盐，照着这个比例来。如果......

将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净、晾干，约5—6天后，即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐，再将芥菜放入，放入时切口朝下，每放好一层菜需再撒上一层盐。菜要装满，尽量少留缝隙。装满后在芥菜上再压上一块石头或其他重物......

腌芥菜虽然是一道美味的食物，但是这类腌制品并不适合经常食用，因为腌制品含有大量的盐分，这对于身体是不利的，尤其是高血压、血管硬化等患者应严格控制盐分的摄入，经常食用腌制品是很危险的行为，所以腌芥菜再好吃也不能多吃......

「导读」芥菜头又名大头菜，大头菜含有丰富的食物纤维，可促进我们的结肠蠕动，便于消化，并降低致癌因子浓度，芥菜头有着很高的营养价值，但是否适合孕妇食用呢？这是大家非常担心的问题，而小编也会给大家讲解，并给大家介绍一些常见......

作为一种蔬菜，生芥菜丝的热量并不高，按可以食用的部分来计算，每100g的生芥菜丝里面的含有的热量仅仅是20大卡，属于一个很低的热量值。如果是减肥的妹纸，或者是踏上减肥道路中的妹纸，都可以放心食用生芥菜丝，它几乎不含有任何......

一般来说，芥菜疙瘩生炒的口感不好吃，它常常被用来腌制成咸菜，这样的吃法味道方面更受欢迎些。东北人喜欢把芥菜疙瘩切丝腌制，带有浓浓的地方口味。如果你平常也喜欢吃腌制的咸菜的，那么绝对可以向你推荐下生芥菜丝的腌制方......

因为，大家都知道芥菜是一种非常有营养的蔬菜，即使被腌制成为咸菜之后，也还保留着它的营养价值哦。芥菜中含有维生素A、B族维生素、维C和维D都很丰富，可以为人体补充多种的维生素。芥菜还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还......

「导读」大家对咸蛋应该不会觉得陌生吧，芥菜也是我们常常能见的。但是把咸蛋和芥菜搭配起来煮汤，你有没有试过呢？这两个是比较常见的一种搭配，在餐馆里也经常它的出现。今天你来学习下咸蛋芥菜汤的做法，给自己和家人也换个......

「导读」芥菜疙瘩，是一种十字花科植物，在我国食用蔬菜中占有重要地位。它含有较多维生素、胡萝卜素及纤维素等营养物质，具有解毒消肿、开胃消食、明目利膈、宽肠通便等作用。芥菜疙瘩分布广泛、营养健康，是深受百姓喜爱的......

腌芥菜疙瘩是其实就是用芥菜疙瘩腌制而成的。而芥菜疙瘩是什么呢？芥菜疙瘩又叫大头菜，它是普通芥菜的一个变种，向萝卜一样是种在地里的，但身形不像萝卜一般长，比较圆。在襄樊地区，人们把它叫做诸葛亮菜，传说是诸葛亮先生首创......

芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，在一颗芥菜中，维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，可以说是十分丰富的，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%，这些丰富的维生素共同的作用下可止生肌，促进十......

能吃芥菜疙瘩是一种普通蔬菜，只要宝宝添加了辅食，都可以适当食用，但一定要熟食，不可生食哦。......

生活中，沙白、芥菜和豆腐都是深受人们喜爱的食材，是餐桌上的常客。由它们搭配形成的这道沙白芥菜豆腐汤也是一道日常的家常菜。这道菜有着沙白的鲜美、芥菜的爽口与豆腐的滑嫩，十分美味可口。同时，这道菜也有着清热利湿、......

「导读」对于咸菜，大家应该不会觉得陌生吧，它是由新鲜的蔬菜经过腌制而成，算是中国的一种饮食文化。不同的咸菜用料也不一样，常见的咸菜有萝卜干、芥菜丝、黄瓜干等等。咸菜下饭很开胃，而且吃起来方便，即取即吃。如果你不放......

根据《本草纲目》的记载，芥菜是具有医用价值的，可以通肺豁痰，利膈开胃。同时也是具有可贵的食用价值。有些人不爱吃芥菜，是因为芥菜身上有着一种独特的味道，让人们接受不了，其实为了去掉那些味道，可以在烹饪前用开水焯一下，这......

大芥菜是一道十分简单制作的家常菜，通常我们会采用直接白灼的方式来做出这道菜，首先就让我们来看看白灼芥菜的做法吧。准备材料：芥菜、植物油、酱油、黄酒、姜汁、白砂糖做法：将芥菜洗干净后择好，在锅中注入油烧热，放入芥菜......

车螺芥菜汤的味道鲜美，一年四季都适宜食用。在享受到车螺芥菜汤美味的同时，你应该也想了解到它的功效和作用有哪些，不用着急，下面与你一起来探讨。关于车螺车螺不仅肉质鲜美，而且营养价值丰富，有很高的食疗药用价值。在中医......

看到关于芥菜头的介绍，已经有不少妈妈蠢蠢欲动，心急地向咨询：芥菜头这么营养丰富又美味，那么怀孕时能吃芥菜头吗？答案是肯定的，我们的准妈妈是可以吃芥菜头的哦，准妈妈应该多吃芥菜头这类的蔬菜，但是，吃的时候，要关注这样的一些......