而小小的金针菇，做成的香辣金针菇咸菜不仅好吃开胃，它也有着大大的营养价值，食用对人体是有好处的。金针菇所含的营养物质，可以可以补肝、益肠胃、降低胆固醇含量、缓解身体疲倦、抑制癌细胞、提高身体免疫力，对于肝病、胃......

据统计，人们常用来做早餐小咸菜的蔬菜多达50种。白菜、白萝卜、黄瓜、豆角、笋条等都是常见的早餐小咸菜种类。不过论起口感，还是爽脆的萝卜最深得人心。用来做早餐小咸菜的萝卜是怎么腌制的呢？主材料：干萝卜条、芹菜、胡......

其实，很多人都喜欢吃芥菜咸菜，因为它酸酸爽爽让人欲罢不能。一般腌咸菜会产生亚硝酸盐，只要把握好时间，就能避免亚硝酸盐对人体的危害哦。首先腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并......

东北咸菜也分很多种，不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的咸菜用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方用其他的什么当地特色菜等等。下面就给大家介绍几种简单的制作方法吧！一、辣白菜原料：大白菜、辣椒......

吃咸菜胃就不舒服，考虑是进食过多或咸菜发生霉变所致，也可能是因为患者原本便患有肠胃疾病。1.进食过多咸菜属于腌制类食物，盐分含量比较多，少量吃一般不会影响健康，也不会造成胃部不适。但若摄入过多，很容易刺激胃部，导致胃......

其实，腌咸菜的时间真的是有一定的科学根据的，所以喜欢自己腌咸菜的朋友们要注意一下时间咯。总的来说，如果想短时间吃上腌制的咸菜的，最好是腌制两天就吃掉，不然的话就应该耐心地等上20天或者一个月了，真的是这样吗？很多人都......

腌制过的萝卜干里面含有较多的盐分，所以如果是脾胃虚寒、患有肠道疾病的人就尽量少吃或者不吃比较好，否则会加重身体的不适症状。在吃萝卜干咸菜的时候还需要注意下，有些食物是不能搭配一起吃的哦，具体包括哪些请看下面。......

黄豆由于营养价值高，而且还具有一定的药用效果；所以是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；一般的人群也是适宜吃的。但是黄豆会在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化......

孕妇是可以吃咸菜的，当孕妇在饮食不是太规律或者是没有胃口的时候，都可以选择吃些咸菜来改善一下自己的味口的。但是要注意，因为咸菜本身就是含盐量过高的食物，而且如果没有腌好的话，也会有大量的亚硝酸盐出现，所以在吃的时......

由于腌咸菜根据当地的蔬菜情况而决定，有的人喜欢用青菜去腌制，如芥菜、大白菜等；也有的喜欢用萝卜、黄瓜等。那么这里我们就一起来围观一下腌芥菜、腌萝卜的做法吧！一、腌芥菜1、九头芥菜，洗净后，晾干，然后放太阳底下晒一天，......

在制作香辣金针菇咸菜的时候，注意一定要把金针菇焯熟，这样食用才安全的哦。因为在未熟透的金针菇中含有秋水仙碱，人食用秋水仙碱后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。食用后会......

孕妇在怀孕的过程中，食物的营养直接影响到母体的健康和胎儿的成长发育。所以，在整个孕期的过程中，孕妇都要多吃一些营养丰富的食物，这样大人和孩子的健康才能有所保证。对于营养价值不高的食物，孕妇尽量不要食言，那么孕妇能......

生活当中有一些人的口味比较重，所以在每次吃饭的时候都需要吃咸菜，其实咸菜不仅还有很多的盐，在腌制的过程当中，会产生一些不利于健康的物质，所以大家在生活当中最好不要吃。那么孕妇能不能吃海带咸菜？孕妇可以吃海带，但是不......

产妇在坐月子期间生活饮食和睡眠时间都是和宝宝的健康成长紧密相关的，所以在产妇坐月子期间是有很多需要注意事项的。因为刚出生的宝宝是需要通过母乳来吸收免疫力的，只有免疫力强了宝宝才能慢慢的健康长大。那么，坐月子......

咸菜主要是对新鲜的蔬菜进行腌制而成的一种不容忽视的发酵食品，腌制咸菜的蔬菜本身含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，清肠能力显著，一旦做成咸菜，就在一定的程度上增加了乳酸菌，清肠效果就会更加明显。而且，咸菜腌的时间......

清早起来或者是胃口不好的时候总想吃的小咸菜，小黄瓜咸菜就是个不错的选择。口感咸中带酸，酸中带甜，再配上一碗清粥，真是舒服！那么，这种美味的开胃小菜具体是怎么做的呢？我们来学习一下吧！方法一主料：小黄瓜700g、辅料盐50g、......

小辣椒咸菜是很多人都比较喜欢的一种食物，我们很多人都吃小辣椒咸菜用来下饭，但是并不是所有的人都是可以吃小辣椒咸菜的，很多的人其实都是不适合吃小辣椒咸菜的，下面我们就给大家说说不合适吃小辣椒咸菜的人群有哪些吧。......

黄瓜咸菜最好不要多吃，这类腌制食品在加工过程中会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质，是会致癌的，尤其是导致胃癌的直接原因，因此不要多吃黄瓜咸菜。经常吃黄瓜咸菜的还容易患上......

黄瓜咸菜的腌制时间需要注意的，因为一般腌制的黄瓜都含有硝酸盐，不新鲜的蔬菜硝酸盐的含量更高。亚硝酸盐对人体有害。如亚硝酸盐长期进入血液中，人就会四肢无力，所以要想吃到健康美味的黄瓜咸菜，就应该注意它的食用时间了......

孕妈妈有时候的胃口不是那么好，总想吃点口味重些的食物来增进自己的食欲。而风味独特口感香脆的萝卜常常被孕妈妈所看上，虽然它有一定的营养价值，但孕妈妈适合吃吗？妈网百科的建议是：可以吃，但是建议一次不要吃那么多。因为......